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綠桃子碎碎念 : 近來工作很忙, 若有時間會盡量先寫文~ 發問請到臉書比較及時, 謝謝大家來訪喔~ ^@^

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記得某天line傳來這次聚餐的訊息時, 因為剛好在忙, 所以只看了一下日期時間可以就回覆OK了~

直到當天早上要出門了才趕快滑一下訊息看看是約在那兒...   咦 ??

中午吃羊肉爐 !!!!

一度還以為我看錯了, 因為羊肉爐的店家不都是傍晚才開門的嗎.... @@"

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真是約的好不如約的巧!!!   這天剛好大寒流來, 正是吃鍋進補暖身的好日子啊哈哈~~

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沒想到竟然有中午就開店營業的羊肉爐, 而且才12點 一, 二樓都已經客滿, 連騎樓都坐好坐滿了, 還好有先訂位!!!

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這是牆上的菜單, 整家店熱鬧滾滾, 滿滿的郎客, 所以環境就沒拍照了, 總之記得先訂位就是了~ 

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這是我們第一回合的點菜單, 主要給大家看個清楚這家菜色和單價這樣, 當然還有第二回合啦哈哈!!  ^^

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這是我們點的綜合火鍋, 看得到鍋內有著滿滿的食材, 豆腐, 豆皮, 丸子, 金針菇, 番茄等等~

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堆得像座小山似的, 好豐富的一鍋啊!!!

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上方則是由三種不同部位的羊肉, 包括羊腿骨, 帶皮三層肉, 羊肋排所組成,

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這天一群好友聚餐, 人多就是好點菜, 所以等羊肉鍋滾的時間先來點熱炒開胃吧~ ^^

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黃金泡菜~

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清炒高麗菜~

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沙茶羊肉~

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涼拌羊肚~

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羊太泰~  ( 楊太太XD   其實就是泰式涼拌溫體羊肉, 這道超讚 !! 必點 !!   )

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烤羊排~

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炒菜類樣樣好吃道地, 連基本的炒高麗菜都鮮甜的不得了, 從第一道菜開始大家就讚不絕口 !!  ^@^

泰式涼拌羊肉是我的最愛, 羊肉片涮的非常嫩, 洋蔥/檸檬的辛香與甜味, 加上泰式的酸辣非常挑動味蕾, 必吃 !!! 

酸酸辣辣的羊肚很夠味, 也是這邊必點的招牌菜之一~

烤羊排是最後加點的, 按照人數一人一支~

烤的時間及火候控制得非常好, 剛剛好的熟度與嫩度, 紮實的羊腿肉吃來非常有嚼勁, 卻又不會咬不斷~

上面的醬汁帶點甜味, 重口味卻不會過鹹, 真的好吃!!! 

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煮了一陣子, 終於看見食材煮軟下沉, 開始傳出陣陣香氣啦~~

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這邊的羊肉鍋基本有兩種湯頭, 紅燒和當歸湯底~

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我們這鍋是當歸湯底, 看得出來湯頭非常清澈~

當歸味不會太重, 加上鍋裡有兩隻大大的羊腿骨一起熬湯, 湯頭喝起來順口甘甜, 真的好好喝唷~

帶皮的羊肉也非常好吃, 皮Q肉嫩~

經過當歸加持, 沒有太多羊羶味, 肉質很鮮甜, 非常涮嘴, 很快又加點第 2 份了~

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這邊的羊肉沾醬也很棒, 帶點甘甜味, 而且不會過鹹喔~

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當歸湯頭也很適合燙蔬菜豆皮, 能夠帶出食材的鮮甜, 入味也美味~

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麵線有( 麻油 / 蔥油 ) 兩種都很好吃, 大概人多有點混亂, 回來才發現只拍了這一張, 應該也有其他菜沒拍到~ 

麵線的麵條很Q, 不會爛爛的, 粉夠味, 拌點當歸湯一起吃也很棒~

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是說才中午就開喝了行嗎~ 

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  很喜歡這家名片上的句子,

「 從岡山到中山, 不是猛羊不過山 」~

「 你笑笑喫, 阮俗俗賣, 伊說大家歡喜就好, 這就是下港人的起毛子 」~

  可以感受到老闆的風趣與用心呢~ ^^

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說真的, 其實我是個不愛羊肉的人, 因為我怕羊羶味, 嚴格上說來不討厭, 但也不會主動去吃羊肉這樣~

但我喜歡大家一起聚餐的歡樂時光, 所以只要人對了時間OK 聚餐我都會出席~

不過自從吃過這家的羊肉鍋後我完全改觀了!!!  

這家的羊羶味一點點而已, 加上當歸本身就是味道比較強烈的中藥材~

這兩味真是意外的合拍呀, 羊羶味與當歸味互相中和提攜, 轉變成非常順口甘甜的湯頭~

不管是燉肉煮湯, 燙丸子餃類蔬菜豆腐都特別甘甜, 真的很好吃啊~

尤其遇到寒流, 來一鍋溫補的羊肉湯, 喝完可是全身暖呼呼呢, 超讚啊~ ^^

真的很好吃, 食記給大家參考囉~ ^^

 

 

【 下港吔羊肉爐  】

    營業時間  :      11:30  ~ 26:00 (午夜2點)

    電                話 :      (02) 2536-7922 

     地                址 :      台北市天祥路18號 (捷運民權西路站號出口)

    
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綠桃子 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • Alice
  • 帶皮的羊肉最好吃
    我今年還沒吃過羊肉爐呢
  • 老劉
  • 天冷吃羊肉
    暖身也暖心
  • 莎莉
  • 冬季吃鍋最對胃(味).
    菜色豐富,茼萵菜很貴喲~
    推3
  • wenshu
  • 感謝分享
  • f30917
  • 早安吉祥~周休舒心^^
  • 費甌娜の綺麗世界
  • 冬天一到下港羊肉爐總是強強滾一位難求~^^
    吃過很多次都得乖乖排隊說..祝聖誕節快樂..
  • 阿玲
  • 寒流來襲剛好來一鍋熱騰騰的羊肉爐補補身體啦!!
    這一家生意很好看起來味道也很道地難怪排隊的人龍這麼多
    不過我還是不敢吃羊肉爐~看看就好~哈哈

  • 橙光
  • 我跟綠桃子一樣,以前不會主動去吃羊肉
    是因為兩爺愛吃 我才慢慢跟著吃
    若是好吃沒羊騷味的 當然就喜歡囉
    話說我們最常去吃的就是岡山的羊肉料理
    因為老爺老家就在岡山附近呢 ^^
  • 迦恩
  • 這種天吃羊肉,很暖身,這家生意好到這樣,口傳耳聞齁,好友聖誕節快樂
  • koko
  • 來聞香了~ 看得口水直流啊......

    謝謝桃子的分享, 聖誕佳節愉快........ ^_^
  • 蘊璞小院
  • 嗨~綠桃子晚安心怡~祝福您平安夜&耶誕節平安快樂^^
  • 松竹軒
  • 冬天吃當歸羊肉爐少了腥味更容易接受
    一群好友歡聚更是快樂時光
    晚安~~平安夜喜樂平安.聖誕節快樂
  • 老劉
  • 早安
    聖誕節快樂
  • huei
  • 推15 看起來好補好美味啊
    是說中午吃 還真有些小怪
    因吃完覺得就是要休息了 呵呵!!!!!
  • 小水梨
  • 雖然外面冷風直吹...
    但看到妳這鍋滿滿的羊肉爐...
    身體都暖和起來...
    真想喝一碗.....
    哈哈哈...
  • Kenny's Blog
  • 寒流來吃這羊肉爐最補了,
    生意如此好想必相當美味吧!

    +1
  • KenWang
  • 好犯規阿~
    冷冷的冬天吃一下羊肉爐~超棒的阿!!!!
    推!