綠桃子の樂活誌

記得某天line傳來這次聚餐的訊息時, 因為剛好在忙, 所以只看了一下日期時間可以就回覆OK了~

直到當天早上要出門了才趕快滑一下訊息看看是約在那兒...   咦 ??

中午吃羊肉爐 !!!!

一度還以為我看錯了, 因為羊肉爐的店家不都是傍晚才開門的嗎.... @@"

真是約的好不如約的巧!!!   這天剛好大寒流來, 正是吃鍋進補暖身的好日子啊哈哈~~

沒想到竟然有中午就開店營業的羊肉爐, 而且才12點 一, 二樓都已經客滿, 連騎樓都坐好坐滿了, 還好有先訂位!!!

這是牆上的菜單, 整家店熱鬧滾滾, 滿滿的郎客, 所以環境就沒拍照了, 總之記得先訂位就是了~ 

這是我們第一回合的點菜單, 主要給大家看個清楚這家菜色和單價這樣, 當然還有第二回合啦哈哈!!  ^^

這是我們點的綜合火鍋, 看得到鍋內有著滿滿的食材, 豆腐, 豆皮, 丸子, 金針菇, 番茄等等~

堆得像座小山似的, 好豐富的一鍋啊!!!

上方則是由三種不同部位的羊肉, 包括羊腿骨, 帶皮三層肉, 羊肋排所組成,

這天一群好友聚餐, 人多就是好點菜, 所以等羊肉鍋滾的時間先來點熱炒開胃吧~ ^^

黃金泡菜~

清炒高麗菜~

沙茶羊肉~

涼拌羊肚~

清炒苦瓜~

羊太泰~  ( 楊太太~ XD   其實就是泰式涼拌溫體羊肉, 這道超讚 !! 必點 !!   )

烤羊排~ 

必點烤羊排, 超正點 !!!!  

炒菜類樣樣好吃道地, 連基本的炒高麗菜都鮮甜的不得了, 從第一道菜開始大家就讚不絕口 !!  ^@^

泰式涼拌羊肉是我的最愛, 羊肉片涮的非常嫩, 洋蔥/檸檬的辛香與甜味, 加上泰式的酸辣非常挑動味蕾, 必吃 !!! 

酸酸辣辣的羊肚很夠味, 也是這邊必點的招牌菜之一~

烤羊排是最後加點的, 按照人數一人一支~

烤的時間及火候控制得非常好, 剛剛好的熟度與嫩度, 紮實的羊腿肉吃來非常有嚼勁, 卻又不會咬不斷~

上面的醬汁帶點甜味, 重口味卻不會過鹹, 真的超好吃, 必點 !!!  

煮了一陣子, 終於看見食材煮軟下沉, 開始傳出陣陣香氣啦~~

這邊的羊肉鍋基本有兩種湯頭, 紅燒和當歸湯底~

我們這鍋是當歸湯底, 看得出來湯頭非常清澈~

當歸味不會太重, 加上鍋裡有兩隻大大的羊腿骨一起熬湯, 湯頭喝起來順口甘甜, 真的好好喝唷~

帶皮的羊肉也非常好吃, 皮Q肉嫩~

經過當歸加持, 沒有太多羊羶味, 肉質很鮮甜, 非常涮嘴, 很快又加點第 2 份了~

這邊的羊肉沾醬也很棒, 帶點甘甜味, 而且不會過鹹喔~

當歸湯頭也很適合燙蔬菜豆皮, 能夠帶出食材的鮮甜, 入味也美味~

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

>> 插播 : 2019 / 5/ 4  羊排鍋 !!

因為沒太多時間寫文章, 所以同一家店有吃到不一樣的..  就會直接更新, 加入照片這樣~ ^^

其實這家我真的很常來呢, 但通常聚餐我都沒在看菜單的, 因為人多好辦事, 隨便點都好吃啊~

 這天因為順路經過就走進來了, 認真看了一下菜單, 發現有羊排鍋, 二話不說就是牠了~ XD

上桌是滿滿一大鍋, 羊排分量依舊放好放滿, 湯底照舊是我愛的當歸湯~~

這裡的烤羊排非常好吃, 我幾乎每次來都會點一下, 所以這鍋羊排也是讓人沒話說的超美味~ 

入湯鍋燉煮的羊排非常入味, 肉質鮮甜, 入口滑嫩, 好吃 !!!

兩個人吃一鍋確實太多, 但是沒關係, 可以打包 !!! 

這裡打包都會自動幫你把湯加滿, 並且附上羊肉用的沾醬~

加湯, 當歸湯就是加當歸湯, (不是加火鍋店那種高湯喔)~

回家自己加點高麗菜丸子燉煮一下, 又是原汁原味的一鍋, 超讚啦~~ ＼(^o^)／

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

麵線有( 麻油 / 蔥油 ) 兩種都很好吃, 大概人多有點混亂, 回來才發現只拍了這一張, 應該也有其他菜沒拍到~ 

麵線的麵條很Q, 不會爛爛的, 粉夠味, 拌點當歸湯一起吃也很棒~

是說才中午就開喝了行嗎~ 

  很喜歡這家名片上的句子,

「 從岡山到中山, 不是猛羊不過山 」~

「 你笑笑喫, 阮俗俗賣, 伊說大家歡喜就好, 這就是下港人的起毛子 」~

  可以感受到老闆的風趣與用心呢~ ^^

說真的, 其實我是個不愛羊肉的人, 因為我怕羊羶味, 嚴格上說來不討厭, 但也不會主動去吃羊肉這樣~

但我喜歡大家一起聚餐的歡樂時光, 所以只要人對了時間OK 聚餐我都會出席~

不過自從吃過這家的羊肉鍋後我完全改觀了!!!  

這家的羊羶味一點點而已, 加上當歸本身就是味道比較強烈的中藥材~

這兩味真是意外的合拍呀, 羊羶味與當歸味互相中和提攜, 轉變成非常順口甘甜的湯頭~

不管是燉肉煮湯, 燙丸子餃類蔬菜豆腐都特別甘甜, 真的很好吃啊~

尤其遇到寒流, 來一鍋溫補的羊肉湯, 喝完可是全身暖呼呼呢, 超讚啊~ ^^

真的很好吃, 食記給大家參考囉~ ^^

【 下港吔羊肉爐  】

    營業時間  :      11:30  ~ 26:00 (午夜2點)

    電                話 :      (02) 2536-7922 

     地                址 :      台北市天祥路18號 (捷運民權西路站 3 號出口)

    
檢視較大的地圖

綠桃子樂活趣