綠桃子の樂活誌

話說會吃到這家店, 就是因為友人傳來這個超級吸睛的照片....

日本干貝海膽漢堡~!!!!

天花板的魚鱗片造型, 真是令人印象深刻呢~ ^^

狹長型的店面, 座位不多~

吧檯約有10個座位, 然後接著是大約 3 小桌這樣~

所以建議先訂位喔~

因為是前一天才臨時訂位, 好在還有 2 個吧台區的座位~

剛好是一進門的地方~

其實這個位子不錯, 剛好可以看見吧檯內的師傅料理食材~ 

這隻.....  

一直在我眼前游來游去..... 

老闆說這是南非鮑魚~

我其實心裡在想....  

牠不知幾時就要變成食材了呀~  哇哈哈~~    >"<

牆上的推薦食材中, 最令我驚訝的是那個一夜干!!!!!

我一向就很喜歡日本料理中的烤一夜干~

不過這麼貴的一夜干還是第一次看見呢~  @"@

原來這邊用的是日本知名的喜知次一夜干~

喜知次魚~

一向棲息在深海 150~ 200米深的沙泥海底~

是有著夢幻魚之稱的高級魚種~!!!

下次看看有什麼聚餐再揪人來吃一下囉~ ^^

菜單上的料理種類挺多的~

平價, 高價都有, 就看個人怎麼點菜了~ 

日本沖繩 Orion 生啤酒 + 可爾必思沙瓦~   

章魚和風沙拉~

這是招待的~

章魚蠻大塊的, 有嚼勁~

搭配切成塊狀的小黃瓜及魚卵拌美乃滋, 口感不錯~

很開胃~

鮮蝦蘆筍手卷~  

干貝海膽漢堡~  ( 時價~ )

話說就是為這個超級酷的 干貝海膽漢堡 而來的啦~~ 

呵呵~  炙燒大干貝~!!!

大顆新鮮又肥厚的干貝經過炙燒之後, 再從中間畫上一刀~

塞入滿滿的現剖海膽~ 

真不愧是奢華等級的的漢堡啊~!!!

炙燒過的干貝, 軟嫩中帶著點鮮甜及焦香味~

還有滿滿的新鮮海膽, 最外層則是酥脆的海苔片~

大口塞入, 滿嘴鮮甜~ 

真是太過癮啦~!!!! 

大小大約在乒乓球與網球之間那樣尺寸~

女生的話, 大約 3 口~

這道漢堡是時價, 點菜時可以先問一下~

這天吃的是一個 $ 290~

看似不便宜, 但入口後的滿足感, 真的會讓人覺得....

下次來還是要再吃一個~!!!!  

哈哈~~

照燒香菇串~

鮮嫩, 多汁~

炙燒鮭魚握壽司~

這個握壽司真好吃耶~ 

帶點油脂的鮭魚肉加上炙燒過的焦香,  非常美味順口~

可以連續吃它好幾個呢~ ^^

明太子雞翅~ 

這個明太子雞翅, 真讚~!!!!!!    

外皮烤得非常焦香酥脆~

雞肉本身鮮甜又滑嫩, 還有裡面塞的爆滿的明太子~

噢~  讚啦~!!!!   

這雞翅要烤一小時才會上桌喔~

所以建議在一開始就先點~

對了~

突然想到, 這裡用餐有限時間耶~ @@

沒記錯的話是一個半小時~

以日本料理來說, 限時間這件事我有點意外~

因為這裡並不是吃到飽的店啊~

而且通常會來吃這種居酒屋的, 都是一邊喝點小酒, 然後邊吃邊點~

有限時間的話, 第二杯酒和其他的菜就點不下去了.....

因為時間不夠呀~  = =

像這隻明太子雞翅, 好吃, 想再加點~

結果被告知時間不夠, 不能做....

很傻眼啊~!!!   @"@

手作天婦羅~

感覺是沙魚漿做的~

跟一般吃到的軟軟的天婦羅, 口感很不一樣~

非常紮實, 非常Q ~

是屬於較硬, 較有嚼勁的那種天婦羅~~

烤鮭魚飯糰~

外層是烤到呈現微焦的狀態這樣~ 

裡面則是像拌過日本那種三島香鬆那樣~

有鮭魚, 芝麻, 海苔, 綠海藻等等~

隨著烤過的熱度而飄散出來的香氣非常迷人~ 

可以撒點七味粉更好吃~ ^^

如果怕日本料理吃不飽的人, 可以點個飯糰吃吃~!!!

因為有限時間的關係, 就只能吃到這些啦~

下次再看看有沒有機會去吃吃生魚片和其他的料理囉~

以上用餐經驗給各位參考啦~  ^@^

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地      址 :  台北市市民大道四段136-1號 

電      話 :  02- 2731- 3686

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