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綠桃子碎碎念 : 近來工作很忙, 若有時間會盡量先寫文~ 發問請到臉書比較及時, 謝謝大家來訪喔~ ^@^

來自日本長野縣輕井澤有名的日式小火鍋~


 
這家在台中已經人氣很久了捏~

這趟下來終於吃到了~  真是太開心了呀~ ^@^


 
不過.. 真是抱歉啊各位..... 


夜景的照片我總是拍不好, 應該是相機跟人都不夠專業啦~  

很多都糊糊的 ... 請多包涵啊~~ ><


 
其實到了現場,  這棟雄偉的建築外觀已經著實地把我嚇了一大跳啊~

雖說台中的餐廳大多都是這麼粗本的裝潢, 

可是這間新開不久的公益旗艦店, 更是多了些氣質,  真是讓我著迷啊~ 
 

 
怎麼說呢~  

因為是晚上來的, 所以在現場看到的打燈非常地迷人啊~   (這照片拍得真糟, 請參考輪廓就好~ >< )



挑高的設計~



日式建築的風景,  植物與光影的互動~ 



小池水波光粼粼,   與藝術品的結合.......



還有木質地板架構的舒適等候區, 等等~~ 



這幾張都是吃完出來時才拍的~   其實 9 點多到的時候人超多的~ 
 
走道都塞了滿滿的人,  我真的是出來才發現有這麼美,  這麼舒適的等候區捏~ 

真的好有氣氛啊~ 



從大門入口進入之後, 馬上會看到這挑高約 3 層樓高的接待中庭, 氣勢逼人啊~ 










 
待確認定位後就會進入餐廳...  一進來又看見這令我震撼的接待櫃台~ (還是拍糊了..sorry~)



這挑高的空間感真是棒!!!



回家後上官網查了才知道, 這棟餐廳的設計竟是大師周易先生, 難怪氛圍可以處理得這麼好~   



大部分都是包廂格局的座位,  所以不必擔心隔壁桌的影響,  如此的用餐環境太優質了啊~!!!  



這面牆的設計, 我好喜歡啊~~~      真有 fu~~~



真是約會或聚餐的好所在啊~ ^@^



窗外還有植物及打燈,  燈光美,  氣氛佳~ ^^     很棒的用餐環境~!!    





現場也有不少藝術品陳列~      像這只櫃子,  可是真正的古董櫃唷~ 













坐定位之後, 先上來的是一杯沒加冰塊的冰紅茶~

然後服務人員會親切地介紹餐點, 決定之後就先去櫃台結帳~

等回座位時東西就陸續地上桌啦~


 
這時我發現這裡的餐具不是用免洗筷喔~    而是不鏽鋼製的筷子,  很環保~  加分喔~!!



自助式醬料區,  種類也很豐富~   

沙茶醬,  日式醬油,  白醋,  蘿蔔泥,  蒜泥,  蔥花,  生辣椒等等,  該有的都有~




這承傳日本三百年歷史的和風鍋底.. 昆布高湯....    我真的要說...     


真~的~很~不~錯~~ !!!  


 
一般的高湯只要單純, 無太多雜味, 喝起來自然會好喝....
 
但這鍋的湯頭........

喝起來濃郁中帶著非常清爽的口感 , 而且直覺是熬了很久的高湯~
 
決不是那種早上丟幾片昆布下去煮一煮就拿出來的那種~

真的非常好喝,  我本來就超愛喝湯的,  今晚總共加了 3 次高湯啊~  > "<

 


菜盤也好豐富~  將近 20種類的蔬菜~   下面看不到的還有我愛的勺粉麵條~   


蝦子雖然只給一尾,  但很鮮甜喔~  還有芋頭跟地瓜超好吃啊~  高麗菜份量多又甜~  

 

梅花豬肉~ 肉質還算不錯, 雖然不能跟鼎王比啦....但是價位差了一, 兩倍啊~ 算是很不錯的了~



羊肉~  油脂的分布挺誘人的呢~ ^^



吃到最後當然要來個日式雜煮啦~ 


白飯跟吃剩的精華高湯給他滾一下,  打顆蛋,  撒個蔥花~  嘿嘿~  讚唷~!! 

( 話說如果有油條的話...就可以變成廣東粥了啊 ><  哈哈哈~ 真是來亂的~ 但一鍋二吃也不錯啊~ ^@^ )



最後上來一杯烏梅冰沙~  滿大杯的唷~ 大約是去吃熱炒時的果汁杯那樣一大杯唷~

酸酸甜甜的, 飯後來一杯, 清爽解油膩, 還可幫助消化啊~ 真不錯~ !!!  






今天這一鍋, 每份 198 元~

包含 : 冰紅茶, 主食, 野菜盤, 白飯, 雞蛋, 烏梅冰沙~

而且不收服務費喔~   這點真讚~ !!!
 


當然也有其他的鍋類~

像是藥膳食補鍋,  南瓜牛奶鍋,  番茄養生鍋,  麻辣鍋, 韓式泡菜鍋,  滑嫩雞柳,  魚類海鮮等等~

吃素的人也有養生菇類的蔬菜鍋唷~

還有一些滷鴨血等人氣小菜,  不過今天怕吃不完沒點,  下次再揪人來吃吃囉~

 
 
這家店CP值真的蠻高的~

基本招牌的昆布湯頭就非常棒了, 而且198 就可以吃很飽~

環境舒適, 服務也很好~ 


但是一定要先訂位啊~~~  

平常開到半夜一點,  暑假期間開到凌晨四點喔~ 嘿嘿~~~
 


 
台北怎不來開一家啊~~~~~~





 

 < 輕井澤日式鍋物 > 公益旗艦店

 
地  址 : 台中市西區公益路276號

 
電  話 : 04-2327-4747


檢視較大的地圖 





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綠桃子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • MrsRen
  • 這用餐環境也太棒了吧 那面牆好有特色
    價錢划算到令人掉下巴 筆記記下來了唷
    Peggy推~
  • 現在這種高級環境的平價美食,
    如果是台北的話,真的是找不到啊~
    謝謝peggy推喔~ ^^

    綠桃子 於 2012/07/06 22:55 回覆

  • edi70339
  • 推+2
    太晚看到這篇啦
    才剛從台中回來說
    不然還真想去看看
    建築真的好美ㄚ
    ^^
  • 我也好喜歡這棟建築,燈光美,氣氛佳,用餐的心情超舒服呢~
    謝謝婷的推唷~^^

    綠桃子 於 2012/07/06 22:56 回覆

  • ice2005678
  • 這家餐廳的環境真好.
    特別式建築的表現.
    鍋類也是物美價廉喔.
    改天去台中一定要去嚐嚐.

    推+1
  • 鍋物便宜,選擇性也多,真的蠻不錯的~
    謝謝您的推唷~ ^^

    綠桃子 於 2012/07/06 22:31 回覆

  • claire630530

  • 我有聽過
    沒想到這麼漂亮啊!!
    實在太便宜了啦~~為什麼台北沒有??
  • 真的耶~~
    為何不來台北開一間啊~
    好像沒有臉書粉絲頁ㄝ~
    不然應該給他留言一下...請他們來台北開一間說~ >"<
    謝謝claire推唷~ ^^

    綠桃子 於 2012/07/06 22:35 回覆

  • bluesky5250
  • 去台中玩時常經過~~~光看外觀就好想去吃呢:)
  • 呵呵~ 下次您可以試試看~ 謝謝唷~ ^^

    綠桃子 於 2012/07/06 22:37 回覆

  • smith111344
  • 好棒的環境
    好棒的氣氛~~

    那櫃子應該是古董吧XDD

    感覺很棒喔~~
  • 對呀~ 我後來問過服務人員,真的是古董櫃捏~ 謝謝您唷~ ^^

    綠桃子 於 2012/07/06 22:39 回覆

  • 很漂亮的地方啊~
    好想去吃一下喔~ ^^
  • 有機會的話可試試唷~ 謝謝~ ^^

    綠桃子 於 2012/07/06 22:58 回覆

  • choiix
  • 天氣炎熱,要多補充水分小心中暑!
  • 呵~謝謝您的提醒唷~ ^^

    綠桃子 於 2012/07/06 22:40 回覆

  • luse45
  • 田原菜 推6

    好讚喔!吃飯能在包廂裡用餐,而且整個景都好舒服
    感謝分享喔!
  • 對壓~
    不管是大嗓門還是悄悄話,
    都不會干擾呢~
    真不錯~!!
    謝謝田原菜的推唷~ ^^

    綠桃子 於 2012/07/06 22:43 回覆

  • ivyinforest
  • 鬼鬼推7
    這家每次都要大排長龍
    但又很平價
    真得是一家物超所值得的火鍋店阿
    就算多等一下下也值得
    :)
  • 對壓~
    如果可以的話先訂位比較好唷~
    謝謝鬼鬼推唷~ ^^

    綠桃子 於 2012/07/06 23:01 回覆

  • savvik
  • 台中的餐廳裝璜就是大氣
    在台北就很難..
    餐點看來不錯呢
  • 台北這種裝潢的店應該都貴到爆吧~
    這裡真是高級裝潢平價美食呢~
    謝謝您唷~^^

    綠桃子 於 2012/07/06 22:45 回覆

  • findse
  • 推1,,這家之前路過,還在考慮要不要進去,現在決定要去吃了,,感謝分享^^
  • 呵呵~ 希望你會喜歡~
    謝謝您的推唷~ ^^

    綠桃子 於 2012/07/06 22:46 回覆

  • shufan71
  • 真是既實惠又美味
    感覺氣派又有氣氛
    推~~
  • 真是經濟實惠的好地方呢~
    謝謝您的推唷~ ^^

    綠桃子 於 2012/07/06 22:48 回覆

  • pinkTINA
  • 小慧推11
    這家一直是我的口袋名單
    放好久了 都還沒有機會去吃

    台中太遠了啦
    我也希望北不趕快開一家>"<
  • 哇哈哈~
    大家一起來啟動念力吧....快來台北開分店...快來台北開分店.....
    謝謝小慧推唷~ ^^

    綠桃子 於 2012/07/06 22:50 回覆

  • atintinlove
  • 真的好美喔...
    好有氣氛!!!
    也感覺很安靜呢...
  • 對呀~
    裡面人聲鼎沸~
    外面則是寧靜優雅的感覺呢~
    謝謝婷子唷~ ^^

    綠桃子 於 2012/07/06 22:54 回覆

  • zine1215
  • 推呀! 這裡就是便宜又大碗,現在台中要找CP值這麼高的店愈來愈少嘍~
  • 就是說啊~
    希望他能分店一路開到台北來啊~~~
    謝謝大口推唷~ ^^

    綠桃子 於 2012/07/06 23:16 回覆

  • TTC67
  • 推推~
    這個我吃過一次唷
    不過之前原本要去公益路這間
    但是一直都沒有位置
    這間的裝潢好棒唷~
    下次也要來去吃啦~^^
  • 我也粉喜歡這家的裝潢呢~
    謝謝Tin的推唷~^^

    綠桃子 於 2012/07/10 00:11 回覆

  • princelife55
  • Nick推推~
    為什麼台北還沒開(oh~抱頭ing) 我超愛吃鍋物的(其實什麼都愛吃>///<)
    常常看朋友在輕井澤打卡 看起來好讚唷!!~
  • 這家好像沒fb的粉絲頁啊,
    不然我好想去留言請他來台北開一家呢~哈哈~
    謝謝nick唷~^^

    綠桃子 於 2012/07/27 00:29 回覆

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