綠桃子の樂活誌

這家開在大安區已經三十多年的老饕級日本料理名店,

最有名的就是它的生魚片,  霜降牛肉火鍋,  魚頭海鮮鍋,  及懷石料理~

不僅物美價廉,  海產均由產地新鮮直送~~

料理的口味更是讓老饕級的食客們一再光臨,  回味無窮啊~~ ^@^

有招待好幾個小菜, 不過顧吃,  忘記拍了....>"<

花壽司~ 

豆皮壽司~   綠桃子93歲阿嬤的最愛喔~^^

餡料紮實又好吃唷 ^^ 

重頭戲登場 !!!   鏘鏘鏘~~~

主角這條魚有多大條,  請看看跟人一起的比例來想像就知道啊~!!!   太驚人了呀~~~~~

還有切出來的這盤生魚片啊~~ 滿滿的一大盤啊~   

不必擔心吃不完,  待會兒魚頭就拿來煮火鍋啦~~    ^@^

生魚片入口即化,  好吃的不得了啊~~  讚啦~~  ^@^



炸牛蒡絲~

切得很細,  我喜歡~!!!    沾一下蘿蔔泥醬料,  非常好吃喔~ 

今天家族聚餐一共 2桌,  分為 海鮮組 (不吃牛的) 及 牛肉組 ~~   
 
上面那隻"超大生魚片盤"是海鮮組的~

下面這盤是給牛肉組的,  差別只是沒有魚頭而已,  生魚片 一樣澎湃又大盤喔~~ YA~~   

超厚的綜合生魚片, 鮭魚, 紅甘, 鮪魚等等,   片片超厚又大塊,   滿滿一大盤,   根本就吃不完啊~
不過沒關係,  吃不完待會兒可以放入火鍋中繼續吃哦~    

請看看生魚片跟筷子的比例,  就知道有多大多厚一塊啦~~   ^@^

炸蝦天婦羅~   

外酥內軟,  炸的剛剛好喔~     ( 數量可是有算好好的, 每人都有一隻哦~ ^@^ )

老闆 招待的青菜~

話說這家開了30幾年,  口味上來說也多少有一點點台化了,  所以出現這道菜也不奇怪啦~ >"<

新菜色,  小花壽司~ 

鮭魚切片微微烤過,  和小黃瓜薄片及海苔片一起當外皮捲成壽司狀~

裡面則是滿滿的魚卵及小黃瓜絲, 

加上調過的美奶滋及不知名的烤醬~

好特別的口感喔~  魚肉入口即化,  非常好吃 !!!

百合炒蘆筍~

烤鮭魚頭~

肉質很嫩, 非常好吃 ^^       ( 倒是這魚的表情......  >"< 哈哈~ )

呵呵呵~ 再度........    鏘鏘鏘~~~

牛肉組的 " 霜降牛肉鍋 " 隆重登場啦~~

看看這一大盤的牛肉啊~~~  

所謂 " 數大便是美 !!! "    

就是為著這一盤啦~      

不僅超厚又大片~   油花分布之美啊~~   大家都站起來準備搶啦~~~~

到底有多大盤, 和火鍋來一張合照就知道啦~    幾乎快要是鍋子的 2倍大耶~~~

請看看用筷子夾著的比例...  就知道每一片牛肉有多大塊呀~ 

當然還有烏龍麵也要來Q彈一下囉~ ^___^

再來是秋蟹登場啦~

不過上下這 2盤蟹在結帳時才發現是意外的貴!!!   要 4000左右~  @_@

這裡我們家族聚餐常常來吃,  一直都覺得價錢算很合理,   不過點螃蟹到是第一次啊~

雖說也是不錯吃,  但還是貴得嚇人啊....  

是秤重的,   加上季節才剛開始比較貴,    還有最近的物價波動.......

是季節還不到時候吧,  蟹膏不算多,  但蠻好吃的啦~

今天二姑姑生日, 大廚招待的豬腳麵線~ 
擺盤雖不美,  但大家味覺一致....  覺得太好吃了呀~~           跟 鴻一廚房  的有拼耶~~

老闆招待的醃蘿蔔~    偏甜味,  但好清脆爽口喔~ ^^

嘿嘿~  魚頭海鮮鍋 來囉~ ^@^

也是好大一鍋,  再把剛剛生魚片的超大魚頭加進來一起煮,   好鱻的海鮮湯啊~~~

再來要回到牛肉鍋這邊囉~~        ( 啊咧~ 怎麼好像料理東西軍喔  >"< )

當那盤牛肉刷完吃完之後, 廚房會再上一盤海鮮盤喔~~

除了魚肉蝦子海鮮之外, 還有各種丸子, 餃類, 豆皮等等~

牛肉鍋繼續第二吃,   海鮮鍋開張啦~~ YA~~     

美食真是令人開心啊~~

嘿嘿~ 看到這個....   就知道要來煮日式雜炊囉~~ ^@^    這是吃鍋物最後一定要的啦~ 哈哈~

把最後的高湯底煮滾,  加入白飯熬煮成粥,  吸收肥滋滋的湯底精華.......

最後再淋上蛋汁, 灑上蔥花~~

鏘鏘鏘 !!! 雜炊完成~!!!  

最後還有甜點綠豆湯,  跟好大一盤的水果~~

吃得好撐喔 !!  

火鍋有一半都打包了,  水果 2 大盤也是全包了, 

肚子滿到完全塞不進去了呀~~

今天二姑姑生日, 非常感謝表姊招待大家一起來慶生吃好料~

非常非常滿足的一餐啊~~



這裡是我們家族常來的地方喔~

因為真的好吃啦~ ^^



這裡雖然沒有高級的裝潢,  但環境也算不錯, 也有很多包廂喔~

菜色變化多, 價格也算合理~  

( 除了今天的螃蟹之外啦~ )

而食材的美味度絕對會讓人想再度光臨唷~~

喜歡生魚片及鍋物的朋友們可以參考一下喔~  ^@^
 






< 春日日本料理 > 大安店

地  址 : 台北市大安路一段175巷2號

電  話 : (02) 2708-1805


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< 延伸閱讀 >  也是適合聚餐的好地方喔~~ 

   鴻一廚房    http://murasaki5128.pixnet.net/blog/post/61564861

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