綠桃子の樂活誌

這篇來分享一下京都四条, 靠近祇園這一區裡, 我個人喜歡的美食店家~

照片其實不多, 只是這一趟時間剛好, 順路又吃了一輪, 所以就當作紀錄寫寫這樣~ ^^

【 京漬物味わい處西利 】,  官網 :  https://www.nishiri.co.jp/

「 西利 」是京都漬物老舖, 日本全國各地都有分店, 這家位在京都四条祇園大街上~

  一樓是賣場, 有著各式各樣的漬物醃菜,  二樓是餐廳, 可以坐下來慢慢享用美味的漬物套餐~

  這裡的千枚漬曾經拿過總理大臣獎, 相當人氣, 之前偶有經過會來買包醃蘿蔔帶回家吃~

這天由於賞花行程順利走完, 所以接著就是美食時間啊~ ^@^

經過西利門口, 大概有旅行團吧人超多, 正想略過離開, 卻瞥見旁邊的立牌...

一直以來都只注意到一樓的京漬物, 原來二樓有餐廳啊, 看著看著就上樓了~ XD

菜單很厚一本, 我懶, 所以只拍了我想吃的~ ^^

點了一份京漬物(醬菜)套餐~

這裡全日供餐, 下午茶時間人不多, 很快就上來這一桌, 看來真是賞心悅目啊~ ^^

(套餐) : 季節京漬物拼盤, 京都丹後產竹炭越光米飯, 生腐皮味噌湯, 宇治茶~ 

看似簡單的漬物拼盤, 細看種類之多超乎我的想像~

印象中的日本漬物或拉麵多少都會偏鹹, 但這一盤不會耶 !!!

若真要說, 大概只有這梅子略鹹了點, 其他真的都很順口好吃喔~~

右邊黃色是柚子, 原來柚子也可以醃漬啊, 多了柚子的香氣更增添美味呢~

這盤醬菜整體來說非常清爽好食~

除了梅子略鹹, 其他的醃漬調味非常清爽, 尤其清脆的口感讓人吃了就完全停不下來了呀...

完全可以體會為何供應那一整鍋白飯了, 沒錯, 醬菜和白飯真的是一組的, 缺一不可 !!!

加上日本的米飯超好吃, 旁邊那一鍋大約有 2 大碗滿滿那麼多的飯吧...

真心不騙, 這簡單的美味, 讓我把那鍋白飯完全吃光光~ XD

真的超好吃, 超滿足 !!!  

生腐皮味噌湯也是美味的不得了~ 

柔和的色調與環境, 舒服的用餐區, 大約 20 多個位子, 日式/西式座位都有~

這天賞花走了大半天, 吃飽飽, 喝著美味的宇治茶放空歇會兒剛剛好.... 

然後吃飽就該來個甜對吧, 完全不必考慮, 直接過馬路, 西利對面就有美味的黑糖葛切~ ^^

【 鍵善良房本店 】,  官網 :  https://www.kagizen.co.jp/

鍵善良房, 始於江戶時期的京菓子老舖, 距今已超過 300 年歷史了~

最有名的招牌就是 (京菓子 - 橘壽糖) 與 (くづきり - 黑糖葛切 )~

建築本身也相當有看頭, 裡面還有很多製作和菓子所使用的老道具, 模型器具等設備~

喜歡和菓子的朋友可上官網, 有好多美麗的和果子照片唷~ ^^

因為這天所到之處都人滿為患, 不想放滿滿人頭照, 所以環境等請參考(官網)~

推門進入鍵善良房, 先是大型和菓子展售櫃, 繼續往裡面走去才是餐廳入口~

隨餐附送的招牌菊壽糖, 小小一口, 可淺嚐老舖職人承傳 300 年的美味~

接著是貴氣的くづきり黑糖葛切上桌啦~~

第一次來的人應該都會被這美麗的漆器餐具給嚇一跳吧, 上方圖騰是鍵善良房的 logo~ 

打開蓋子, 第一層是看起來黑嚕嚕的.. 黑糖蜜~

下層則是裝在冰塊水裡的くづきり 葛切, 也就是我們稱之的粉條~

半透明狀的粉條, 光看就覺得好清涼啊~~

像吃沾麵那樣, 把粉條沾裹黑糖蜜後食用, 入口甜甜蜜蜜, 一下子就滑進肚子裡了~ 

這是京都夏天我最愛的甜點, くづきり黑糖葛切~ 

對了, 這裡還有好吃的蕨餅, 這趟一個人吃不下沒點, 以前的照片不知在哪懶得找了, 請見官網介紹吧....

【 原了郭  祇園本店 】, 官網 :  http://www.hararyoukaku.co.jp/   

  這是一家有三百多年歷史的香料老舖, 以製作漢方調味粉發跡, 有皇室御用香料之美稱~

  招牌黑七味及御香煎, 如同櫥窗那樣裝在八角木製容器中, 使用時拔出小栓塞即可倒出粉末, 包裝很有質感~ 

  現場也可以試吃, 店鋪會準備清湯讓你加入想要的調味料試喝, 再選出自己喜歡的味道~

  * ( 八角木製容器僅祇園本店有售, 其他分店為四角木製容器~ )

現在除了皇室之外, 還有不少高級餐廳也都使用這家的香料來調味~

我甚至好幾次在許多知名拉麵店, 都曾見過黑七味在桌上, 提供給客人自由取用呢~

原了郭 (祇園本店) 就位在鍵善良房隔壁不遠處, 吃完甜點剛好順路來補貨~

黑七味(胡椒粉) 的味道吃過一次就會記得, 因為香氣真的很特別~

我固定會買的是黑七味及辣粉, 在家煮泡麵時加一點, 整個香氣就完全不一樣喔, 超美味~

除了八角木製容器的包裝, 另外還有如上圖的鋁罐及補充包共三種~

內裝容量完全一樣, 只差在包裝價格不同, 當然八角木製容器是最貴的啦~

後來改買鋁罐, 之後只要買補充包(最便宜)就更便宜了~ ^^

原了郭在京都站八条口有附設餐廳的專賣店, 裡面可以吃到使用黑七味製作的咖哩飯~

( 這趟剛好有一天賞花回程在京都站轉車, 就順路吃個咖哩飯吧~ ^^ )  

現場一樣可以買到相關產品~

最棒的是現場有基本的調味料讓你實際加在料理中吃吃看~  ( 發現旁邊壁磚竟然有黑七味圖樣耶 ^^)

有說明對照圖可以參考, 還有不同料理的搭配建議, 例如紫蘇香煎粉適合搭配炸物之類的等等建議~

咖哩飯看似簡單, 但很好吃唷, 還可以每一口都加一款不同的調味粉試試, 但我還是最愛黑七味 !! 

最後回到我最愛的京都風景, 鴨川~

看著鴨川河畔, 遵守鴨川潛則, 席地而坐的人們....

還有夏季限定的納涼席....

天啊, 好想念京都呀.....

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