綠桃子の樂活誌

只要有聚餐活動, 就會想到ＧＢ鮮釀餐廳 Gordon Biersch ~

ＧＢ主打鮮釀手工啤酒, 根據季節的變動會有不同口感, 另外手工現做的餐點也是道地美味~

所以雖然不便宜, 但是好口碑和好服務是人氣不墜的原因~ 

ＧＢ來台灣８年, 吃了幾次都是在台北信義店 (新光三越A11館２樓)~

到威秀看電影順便聚餐, 這裡最方便了, 尤其東西好吃, 座位舒適, 服務好又不限時間~ ^^

ＧＢ是美國來的連鎖店, 燈光美氣氛佳, 調酒吧檯及可看球賽的電視是一定要有的~ ^^

這家店客人非常多, 很難訂位, 就算是平日晚上來也都是八, 九成滿以上~

這次是因為和好姊妹聊到快打烊才拍到幾張乾淨的畫面~

也剛好這天有帶相機, 那就來寫個文紀錄一下吧~ ^^

來ＧＢ一入座位, 通常都會先招待一小杯當季的季節啤酒 (試喝)~

MENU 只隨便拍了幾張, 需要看仔細的請至 (官網) ~

鮮釀組合, 包括 ( 丘魯拉哈辣雞翅, 焗烤朝鮮薊蟹肉, 酥炸花枝, 芹菜棒 )~

花枝肉肥美彈牙, 白醬是芥末美乃滋, 微微嗆辣~  若不習慣可沾紅醬, 是蕃茄醬調出來的馬利那拉醬~  

焗烤朝鮮薊蟹肉~

朝鮮薊在台灣算是少見食材, 長的很像一朵有著層層花瓣的綠色花朵那樣~

食用前要先去除外層花瓣, 只留下朝鮮薊心食用, 吃起來類似菱角口感, 鬆鬆脆脆的~ 

這裡將酸奶, 起司, 朝鮮薊心及蟹肉一起進烤箱焗烤成沾醬~  

食用前攪拌一下, 可搭配三角脆餅或麵包食用~ 

香濃起司加上清爽蟹肉, 朝鮮薊心, 還有薄餅脆脆的口感, 是蠻好吃的開胃菜~ ^^

芹菜棒附的是優格沾醬, 清爽好食~ ^^

(啊~拍糊了) 炸過的雞翅裹上ＧＢ特製辣醬再烤過, 吃來果然又麻又辣, 非常過癮~~ 

再來是這裡的招牌, 鮮釀手工啤酒~

ＧＢ遵循「 德國啤酒純正法 」來釀製正統的德式啤酒~

這條法律規範啤酒釀造時, 只能使用水, 麥芽, 啤酒花及酵母４種原料~ 

若是每款都想嘗試, 可直接點超值的六小福~

每種一小杯, 除了試味道, 還可比較一下不同的麥芽香氣, 以及深淺不同的顏色變化~

喝酒不開車, 開車不喝酒~~

鮮釀啤酒給我的感覺是蠻順口的, 淡淡的麥芽香氣, 微苦中帶點淺淺的甜, 還不錯喝~~ 

辣味檸檬鮮蝦麵~

根據服務人員介紹, 這道菜是ＧＢ的人氣商品, 那就試試看囉~  

是說這道菜才走到桌邊我就聞到上面的海苔香氣了!!!

鳳尾蝦, 蘆筍, 洋蔥, 和大蒜, 辣椒, 檸檬汁拌炒, 搭配細條義大利麵~

肉質鮮嫩彈牙的鳳尾蝦雖然不大隻, 卻非常美味~

麵條與海苔絲拌勻入口, 挑動味蕾的酸辣, 軟硬度剛剛好的細麵吸飽醬汁精華, 還有清新的檸檬香~

真的非常好吃, 是一種超過我預期的美味~ 

 

本來還想點個沙拉, 不過連點３個都因為缺了重要的起司廚房無法出菜, 只好作罷改吃甜點~

威士忌肉桂蘋果布丁派~

天啊~  這個, 神好吃 !!!!!!!!  

溫熱的蘋果布丁派, 淋上威士忌焦糖醬~

布丁派本身非常濕潤, 口感很像在日本吃到的法國吐司那樣軟嫩~

搭配肉桂粉, 香草冰淇淋, 還有淡淡的酒香與甜滋滋的焦糖~

天啊, 頭一次覺得這麼甜, 但是, 怎麼可以這麼的好吃!!!  XD

旁邊的核桃應該也是炒過或烤過, 熱呼呼的, 非常酥脆, 上面還撒了糖霜, 真的好好吃唷~~ ^^

真是道讓人有幸福感的甜點~~ ^^

 

>> 【GB 鮮釀餐廳】 2018 聖誕跨年雙人超值套餐 * 台北信義店

 

 

【 GB 鮮釀餐廳_ 台北信義店 】

  官       網 :  http://www.gordonbiersch.com.tw/Cht/index.aspx　

  地       址 :  台北市信義區松壽路11號2樓 (新光三越A11館2樓)

  電       話 :  (02) 8786- 7588 

  營業時間 :  11:00 ~ 24:00 

  分店查詢 :  https://gordonbiersch.com.tw/gb/zh/locations

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