綠桃子の樂活誌

嘿嘿~ 又到了大吃大喝的密集壽宴時期啦~ 

話說綠桃子家族暑假前後生日的人特別多,

再加上家族中的老佛爺, 也就是綠桃子阿嬤的94歲生日也在其中~

所以當然要熱熱鬧鬧的慶祝一下才行啊~^@^

這家鴻一廚房不僅是膾炙人口的超人氣江浙菜名店~

更因為2年前搬來新店之後, 

因為離家近, 所以需要聚餐時總會想到它啊~

好了~ 廢話不多說~ 快來看看這些美味的料理吧~^^

先來介紹一下前菜, 冷盤類的小菜~

沒錯!!!   是.... 小菜...... 唷~ 

如果您眼尖的話, 一定會發現照片中的盤子不像小菜碟~

因為這真的是很大的一盤啊~@@

第一次來的人, 一定會以為這是開始上正式的菜了~

其實不是, 真的是好大一盤的" 小菜 " 哦~~ ^^

是如同正式料理一般大的盤子那樣的份量唷~

涼拌黃瓜海蜇皮~

油悶茄子~

這道茄子是第一次吃到~

屬於偏軟的口感, 加上淡淡的調味~

雖說是油悶過的, 但吃起來完全沒感覺到油味, 反倒蠻清爽的喔~^^

風雞腿絲~

燻魚~

酸辣洋芋絲~

酥炸銀魚~

哈~ 不知道大家有沒有發現我在偷懶呀~

因為很多菜都沒說明~

其實是因為之前已經好仔細的寫過一篇關於 鴻一廚房 的文章了~

所以本篇文章僅就因季節時蔬的不同, 而吃到的菜色做說明~

主菜部分也是做簡短的說明而已~

文末我會放上連結, 請有興趣的朋友們再連結過去看仔細喔~^@^

還有一個不再多說明的原因是 :

看看上面這張黃色的菜單,  裡面就只有這3種桌菜~!!!!

沒錯~

這家店真的就只有這3種桌菜而已~

沒有別的, 沒有單點, 沒有小桌~!!!

就是只有桌菜~!!!

而且二十幾年來就只賣這3桌菜而已~

除了季節時蔬之外,  主菜可是完全沒變過喔~

所以可以想見這料理做的有多好啊~

才敢靠這3桌菜闖蕩江湖二十幾年啊~

接著來上主菜囉~~^@^

果粒蝦球沙拉~

哎唷~ 真抱歉啊~  

整理照片時才發現...  這道...  好吃到我忘了拍蝦球的特寫啦~    >"<

蝦球有先微微地酥炸過, 蝦肉超級肥厚~

再拌上特調的美乃滋醬, 真是好吃到銷魂哪~~~

還有那白色三角切塊的, 我以為是茭白筍之類的東西.....

沒想到一咬下去, 竟然是蘋果耶~~~

好甜唷~  超讚!!!!

蒜燒馬頭魚~

魚肉非常入味, 散發出淡淡的大蒜香氣~

而大蒜煮過之後, QQ嫩嫩的~   彷彿在吃馬鈴薯般~  

鮑片炒綜合時蔬~

肥美的干貝及杏鮑菇, 再加上紅椒, 黃椒, 西芹, 香菇, 花椰菜~  營養滿分唷~ ^@^

椒鹽大蝦~

我不得不說, 今天吃到的蝦子真是太讚啦~~~

剛才的蝦球沙拉,  還有這道....... 

這蝦肉肥美彈牙的程度,

讓我都懷疑這隻蝦子上過健身房那樣的... 結實肌肉... 一般啊~~~   哈哈~~ 

清燉獅子頭~

超大的砂鍋, 白菜, 粉條, 油豆腐, 還有比湯匙還大顆的獅子頭喔~    

非常清爽~  而且粉絲QQ的, 很棒~!!!

豬腳麵線~

嘿嘿~ 夠誘人吧~~     擺盤超美的~  

因為是壽宴, 所以訂位時會特別先說明要這道豬腳麵線~

豬腳超級Q唷~   醬汁很棒, 所以拌入麵線之後非常好吃~    秒殺!!!!

炒時蔬~

這道我很喜歡~

雖然是基本的炒青菜, 但是高麗菜心炒的是偏硬的那種, 很有嚼勁~

再加上我愛的豆皮~  呵呵~~~ ^@^

一品鍋~

這道雞湯是這裡的招牌喔~

據說要花 6~8小時細火慢燉呢~ 

裡面還加了金華火腿及豬腳下去一起熬煮~  

記得上次喝時, 湯頭是熬成像豚骨湯頭那樣, 成白色狀的~

而這次喝到的是偏清湯這樣的顏色~

但是湯頭一樣超級讚, 非常爽口, 一點也不油膩~  

我現場就喝了5湯碗呢~ 呵呵~ ^^

桂花酒釀湯圓~

來了幾次, 第一次吃到這甜點~ 

手工做的芝麻湯圓~   外皮Q又軟, 內餡的芝麻也好香唷~~ 

最令人驚豔的是這讓人滿口的桂花香氣啊~!!!   

新鮮水果~  

話說這家的招牌菜其實還有一個~

就是甜點的...  芋泥豆沙~~~  

你們看我給了3 顆紅色的愛心就知道有多讚了吧~!!!!!

因為這邊的甜點是這2樣在輪著出菜的~

可是因為每次都吃到芋泥, 所以疏忽了這件事~

這次在訂位時忘了先說.... (好想吃芋泥啊~@@) 

殘念~~ ( 淚~)

雖然這碗桂花湯圓也很棒~

不過我們全家族都好愛這邊的芋泥唷~~

只好請大家待會兒點文末的連結去看一下之前的紀錄好了~~>"<

怕有第一次來看文的新朋友不清楚, 所以還是再簡單說明一下~

這家只有桌菜~ 沒有小桌, 沒有單點喔~

而且一定要先訂位~

因為食材都是當天一早採買的~

不接臨時來的客人~

說真的~  實際上, 也都要提前至少一個月才訂的到位子啦~~  

而且這家不收服務費, 帶酒也不加價喔~~  

服務也很好~!!!

這裡真的很適合聚餐~

不僅菜色道地美味, 食材高級新鮮~ 

每道菜都好好吃, 而且服務真的不錯~

菜色有特別要求的, 都可以在訂位時先告知喔~

在這裡聚餐,  絕對不會失望~!!!

若是對菜色有興趣, 想看仔細的朋友們, 請點下面連結繼續閱讀~

( 呵呵~ 裡面還有綠桃子家族們超嗨的照片唷~^@^ )

【鴻一廚房_2012 (新店) 】每道菜都超美味的江浙菜(鴻一小館)

【鴻一廚房_2015 (新店) 】吃巧又吃飽 ● 聚餐好所在

 以上用餐經驗跟各位分享啦~ ^@^

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