位於觀音山「 凌雲禪寺 」下方的『 碧瑤山莊 』,
是間隱藏在山林中, 以天然木材搭建, 有著參天古樹圍繞的餐廳~
百年古厝流露的濃濃古意~
搭配放山雞, 時蔬野菜~
是假日品嚐鄉土美食的好地方唷~
綠桃子家由新店出發~
開車經由東西向64號快速道路, 大約30~40分鐘就可以到達~
看到這個招牌就到囉~
往右邊下去就是停車場~
凌雲禪寺~
停車場階梯上方就是有名的凌雲禪寺~
同時, 這邊也是三重客運的公車總站~
所以不開車的話, 搭捷運再轉公車也還算方便~
穿過停車場往下走, 約3~5分鐘就可到達碧瑤山莊啦~ ^@^
沿途還有很多路標指示, 觀音山的登山步道, 硬漢坡等等~
有力氣的人, 吃飽後可以走走運動一下喔~
座位區, 分為室內跟露天區~
天氣好的話, 幾乎大部分的人都會選擇在樹蔭下用餐~
也有如右圖的小木屋包廂~
可以在訂位時先說明, 不需另外加價喔~
這裡最人氣的就是這棟百年土牆厝~
散發著濃濃古意的屋瓦老厝, 參天古樹~
及小小的荷花生態池~
真是讓人拍不停呀~
很紮實, 很Q 的土雞肉~
這道吃起來像是火腿的感覺~
加了美乃滋沙拉醬, 味道還滿搭的~ ^^
蔬脆鮮蝦鬆~
生菜洗得很乾淨~
老闆很大方, 選用的是整隻肥肥的蝦仁~
再用生菜包裹著, 脆脆的口感, 清爽又好吃~
泰式炒海鮮~
香辣有勁, 海鮮也很新鮮~
花枝的軟硬炒得剛剛好, 不會過熟~~
微微的辣, 加上上面撒著的碎花生粒, 口感非常好, 很開胃呢~
宮保臭大腸~
臭豆腐炸得香又酥脆,
加上滷過的大腸, 皮蛋, 用宮保乾辣椒下去炒~
臭豆腐酥脆, 大腸Q, 皮蛋則是外酥內軟~
不油不膩, 又臭又香....
害我又想拿來配啤酒了啦~ 哈哈~ >"<
實在太好吃了~!!!!
清蒸鮮紅魚~
嘿嘿~ 看我們有專業的分魚師傅唷~ ( 綠桃子妹不知幾時學到的好功夫呀... )
用大湯匙從魚頭下方劃一個" T " 字,
再把魚肉往 2 邊推開, 就可以輕鬆的把魚骨整個剝離了呀~ 真是太厲害了~
海鮮芋頭米粉砂鍋~
你們看看呀.....
滿滿的料耶~~~
各式的丸子, 餃類, 還有芋頭, 蔬菜~~
這湯頭實在太鮮甜了呀~
上面撒的可不是油條喔~
是油炸過的碎豆皮~!!!
和芋頭燉煮過的湯頭, 真是... 太~ 搭~了~~~~~
好吃到我連吃 3 碗~~
吃到一半還可以加入高湯再繼續燉煮喔~
裡面的米粉也很厲害, 久煮不爛~!!!
一直維持著QQ的口感耶~
最後吃不完, 打包回家, 加湯繼續煮又是一大鍋~
真是吃夠本了呀~ >"<
德國脆豬腳~
烤成粉色的肉好嫩, 外皮則是脆脆的, 非常Q彈~
店家已經先把肉分好切好了, 食用起來很方便~~
再看看這塊大骨, 現場 3 隻狗兒子一人一支, 可是啃的超級開心呢~ 哇哈哈~~ ^@^
蒜酥軟殼蟹~
軟殼蟹炸得好酥脆, 油也濾得很乾淨, 可以整隻吃光光~!!!!
蒜頭也是香又脆, 炸得剛剛好的酥脆, 單吃也很夠味呢~
加些在海鮮米粉湯裡, 味道也很棒~!!!
加了枸己, 湯好清甜, 且不時飄來雞湯的香味, 好好喝唷~
裡面的雞肉真是滑嫩的不得了~
放山雞的肉吃起來真的不一樣啊~~
花生粉銀絲卷~
炸得酥脆又熱呼呼的上桌,
上面的花生芝麻粉真是大大加分啊~
再淋上煉乳~ 讚讚讚~!!!!!
拔絲雙甜點~
厚~!!! 又是個秒殺的甜點~!!!
旁邊這碗冰塊, 是要讓外層熱熱的麥芽糖可以瞬間凍住, 變成脆脆的口感~
有 2 種口味~ 地瓜跟芋頭~
甜度剛剛好, 不會過甜~ 只能說太太太好吃了~
大推薦啦~ ^@^
水果也好甜唷~ ^@^
這裡的合菜 3000 起就有了~!!
差不多吃飽後, 就看到很多小孩子開始在中庭玩耍起來了~
這裡有提供陀螺, 推鐵等等古早味的玩具唷~
吃飽後不訪來試試~ ^@^
然後要離開時, 我發現.....
我剛到時拍的一朵含苞荷花, 在我要離開的時候竟然開花了耶~~
真美啊~ 好開心唷~~
店家這張名片背後的地圖畫得滿不錯的~
觀音山這邊真的有蠻多的步道, 景點可以在飯後去散步走走~
這天是大年初七, 謝謝三叔叔請客~
好豐盛的一餐~
尤其在這大自然中家族相聚, 大啖美食, 更覺得美味呢~ ^^
碧瑤山莊除了綠意盎然,
料理上也很有自己的特色~
重點是真的好吃~!!!
餐後還可以順便走訪觀音山的景點~
真的滿推薦的~^^
至於餐後的觀音山走春, 就留待下一篇囉~^^
以上跟各位分享啦~ ^@^
< 碧瑤山莊 >
地 址 : 新北市五股區觀音山凌雲路3段112號
電 話 : 2291- 1507
檢視較大的地圖
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綠桃子樂活趣
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