綠桃子の樂活誌

今天天氣突然變好冷,  還陰雨綿綿....

總算有點快要過聖誕的感覺了~

但這種濕冷的天就會好想吃個暖呼呼的鍋物啊~~

所以臨時決定先來發個火鍋文啦~  哈哈~  ^@^

這家位在新店的北新路跟中正路交叉口上~

車水馬龍的大馬路邊,  好醒目的紅色招牌,  非常好找~



在新店算是很有名的石頭火鍋店~    印象中隨時經過都很多人喔~~

 


座位區以吧檯為主,  但也有幾桌一般的座位~

這家其實我還蠻常來吃的~

只要懶得出門的周末夜,  通常就會來這兒吃一下~

不過前幾個月比較忙沒有來,  這天突然想吃.....

竟然發現重新裝潢過了呀~    

還好沒有換老闆~~

 

新的 MENU上也多了不少新的選項~

正想嚐嚐這新出來的鴨肉跟雞腿鍋,  沒想到每日限量供應,  今日已經售完啦~  殘念~!!
 


這樣就只好跟平常吃一樣囉~

還是來看看菜單吧....  突然發現.....  漲價了...........

裝潢過後漲價好像是理所當然的事~

好像只要生意很好的店,  開了一陣子就會利用整修裝潢來順便調個價啊~

不過現在新店地區的價位也差不多是這樣啦~~

 


 
這裡賣的是 石頭火鍋 喔~~  

主餐選好之後,  服務生會先來放上鋁製檔板,  

然後用胡麻油爆香蒜頭,  洋蔥~    再放入特別醃過的肉類炒一下~~

基本上肉類要過香一下,  炒到約半熟的程度就會先撈出來~

等待會要吃時再到火鍋中涮一下就好了~

牛肉則會炒的生一些~  以免失去口感~

然後加入濃濃的高湯,  再稍微熬煮一下,  此時石頭火鍋的湯底就完成啦~       

好~ 香~ 喔~~~~~   




這裡的蔬菜盤也很豐盛~

餃類, 丸子,  菇類,  豆腐,  魚板,  米血, 甜不辣,  木耳,  蟹肉棒,  清江菜...等等~     

大約有將近 20種左右的配料~~

還有它的高麗菜特別甜,  而且分量給的非常多~

我吃過很多店給的高麗菜都是看起來好大一片,

其實拿起來裡面都只有 3, 4片葉子而已~

這裡幾乎是給了大約半顆高麗菜的分量~

我印象中沒吃完過,  都是打包回家炒飯或煮泡麵耶~  ( 我真是太勤儉了啊~ 哈~ >"< )



對了~  這家還有一個很讚的地方,  就是會給拼盤的兌換卷~!!!

只要來吃一次, 在結帳時就會給一小本這個拼盤的兌換卷~ (大約有8~10張吧~)

下一次來就可以一鍋用一張喔~   等於是加菜了呀~ 

所以不必再另外加點東西,  就可以吃得很飽喔~~ ^@^



下面這盤就是兌換的海鮮拼盤~  價值100元~

份量不算少,  蝦子肥美,  魚肉也很大塊又新鮮~!!!


下面是兌換的鮮菇拼盤~  價值 60元~

共給了 3種菇類~   其實根本吃不完,  最後都打包回家煮泡麵加菜了~  >"<


醬料區~

基本的醬料都有~   還有日式的芝麻醬可以另外跟服務人員要~

比較特別的是下面這個用蘋果酒熬煮出來的果醋醬汁~  

酸酸甜甜的,  加入沙茶醬中一起沾著吃,  挺爽口的~!!!

飲料則是無限暢飲~   都是微甜口味,  還不錯喝~~

洋蔥先炒過的湯頭會特別的甘甜,   還有著胡麻油的香氣~

所以這裡的湯我總是可以喝上 2 鍋呢~  ^@^



肉類也很新鮮,  炒過洋蔥後會帶點甜味,  再到鍋裡涮一下,  鮮嫩可口~  

最後還有霜淇淋喔~  ^@^

每人免費限吃一隻~  

但霜淇淋能疊多高,  就看個人本事啦~  哈哈哈~  
 
我通常都是結帳後抓一隻,  邊吃邊走回家~  真的好滿足啦~  ^@^
 






 
這次結帳時拿了張名片, 才發現已經開了好多間分店了呀~

難怪要重新裝潢整合一下識別標誌啊~



聽說中和的景新店 2樓,  現在新開設了自助式吃到飽耶~~ 

有 2 種湯頭, 日式昆布及川味麻辣湯頭~

哎呀~ 現在這冷冷的天好想去吃一下喔~~  


 
總之,  整體來說~

湯頭味道不錯,  食材新鮮~  

還有隨時都可以一個人來吃的 " 石頭火鍋 " ~~ 

真的很不錯耶~~   



 
對了~ 

想吃記得要先訂位喔~   

人真的很多.....   

以上用餐經驗跟各位分享啦~ ^@^





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