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綠桃子碎碎念 : 近來工作很忙, 若有時間會盡量先寫文~ 發問請到臉書比較及時, 謝謝大家來訪喔~ ^@^

打從台中第一家店開幕就想嚐嚐了...

總算台北也開了分店啦~~

網路上的評價兩極捏...  所以還是自己來吃一下才知道呀~ ^^ 


 
簡單的日式店面設計, 門口就可以看見師傅們在擀麵兒~ 

大片的綠意庭院, 也讓在外面排隊等候的人們可以有些許放鬆的心情呢~

 


外面放著大大的 MENU,  讓人一目了然在賣些什麼~















穗科有名的.. 盛岡手燒煎餅,  現場製作,  內用外帶都有喔~   還算大片 , 單片是 25元~ 小貴哦~


 
店內簡單的木製裝潢很典雅~  這色調用餐很舒服啊~



座位區蠻寬敞的,  桌面也算大,  坐起來舒適不擁擠喔~









這是包廂, 有片綠意的窗戶, 感覺滿不錯的~ ^^   









這裡是手打烏龍麵的專賣店,  嘿嘿~~   來吃吃看囉~ ^@^



每張桌子都刻有招牌的小圖騰喔~


 


人氣小菜... 黑玉胡麻豆腐~  80元



上面撒的是碎芝麻, 加上薑末,    下面則是味噌芝麻醬~

單吃一口豆腐是沒有味道的,  但是口感細緻,  芝麻的香味非常濃厚~

把醬料跟豆腐拌在一起吃的話, 味道還不錯唷~

 

泡菜手卷野菜餅~ 80元 ~      


裡面有泡菜, 小黃瓜, 生菜, 紅蘿蔔~ 

 

味噌手卷野菜餅~ 80元 ~      


捲皮有塗上獨們的黑芝麻味噌醬, 其他跟上面一樣~

 

這 2 個味道要我選的話, 我覺得味噌的比較特別~

但是.....說真的, 這捲皮吃起來就像早餐店的蛋餅啊~ 只是餅皮厚了點而已~  

味道普通,  不難吃,  但是完全沒特色捏..... 不如吃蛋餅便宜很多哦~~
 

 
 
上湯烏龍麵~  180 元~ 


湯底是單純又爽口的昆布高湯,  這裡的烏龍麵都會加上炸過的碎麵麩, 我蠻愛這小配料的~

若是喜歡清爽口味的人應該會覺得很不錯~

比較特別的就是麵中央的綠色水菜, 這一般在日式料理中才會有的~

 


白湯烏龍麵~ 190  ~


上湯加入牛奶製成的湯底,  口感較溫和濃厚~  

我個人覺得其中好像還帶點兒白味噌的味道呀..... 

 


辣湯烏龍麵~ 190  ~ 


上湯加入辣油~   看這浮在上面紅滋滋的辣油, 感覺會很辣,  其實不會捏~

清爽的昆布高湯, 帶點兒嗆辣的香氣,  微辣又清爽的口感,  滿不錯的唷~

 


泡菜烏龍麵~ 190  


上湯加入泡菜~ 是比較普通的感覺~

但因為基本的昆布高湯很清爽, 所以加入微辣的泡菜也滿不錯的啦~^^

 

 

至於店家的靈魂...  手打烏龍麵條......

手工切的長短粗細一致,  點完餐之後現煮要10分鐘,  

麵條煮的軟硬適中,  很有咬勁 ,  真的會彈牙哦~~   

是我喜歡的Q度~  讚~~ 


 
 
白玉紅豆湯~ 70 元 ~  
     


湯濃不會過甜,  紅豆大顆煮的軟硬也剛好,  好吃的甜點喔~

 


手工煎餅~     單片25元~


葵瓜子跟黑芝麻口味~      蠻香脆的~

 


柚香煎茶~ 100 元 ~      微甜~  蠻清爽的口感~ ^^


 





台北還有另一家也是我常去的..  土三寒六讚岐烏龍麵~



這兩家比起來,

我覺得... 穗科的湯頭非常單純, 很爽口~  

如果想吃清爽口味時我會選這裡~



土三寒六, 則是口味選擇較多~

我也蠻喜歡單純的烏龍麵上面有許多炸物, 比較豐富有滿足感啦~ ^@^



兩家的烏龍麵條都有在水準之上~   都好吃~!!!


如果吃膩了拉麵的重口味時, 不妨換個口味, 來碗清爽的手打烏龍麵吧~ 






< 穗科手打烏龍麵 >

地  址 : 台北市忠孝東路四段216巷27弄3號

電  話 : 02- 2778-3737


檢視較大的地圖  

   
 


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綠桃子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • daffodil1133
  • 晚安~

    一般拉麵店的拉麵或烏龍麵,大部分都是機器做的,我想用手工做的一定特別Q彈。

    那碗紅豆湯和手工煎餅看起來也很不錯吃喔~

    謝謝介紹與分享,推推~~~
  • 紅豆湯真的還不錯,可以試試唷~^^

    綠桃子 於 2012/06/27 22:51 回覆

  • sazubon
  • MISA推 :D
    意外連到你的BLOG
    這家店看起來好棒喔
    日式的氛圍好舒服
    整個感覺就是清爽!!!!列入口袋名單:)
  • 我也蠻喜歡這爽口的烏龍麵~有經過時快來試試看吧~謝謝唷~^^

    綠桃子 於 2012/06/28 15:05 回覆

  • wanjeng2002
  • 推~
    看起來超好吃的樣子
    改天我也要來去吃吃看~^_^~
  • 呵~現做的烏龍麵真的滿Q的唷~^^

    綠桃子 於 2012/06/28 15:03 回覆

  • MrsRen
  • 黑玉胡麻豆腐真的很吸引我呢!
    我超愛吃手打烏龍麵的 這裡的用餐環境看起來也很舒適
    我要找機會去試試啦~
    Peggy推^^
  • 嘿嘿~胡麻豆腐有著簡單的好味道唷~快來吃一下吧~^@^

    綠桃子 於 2012/06/28 15:06 回覆

  • atintinlove
  • 看起來真的好好吃!!!
    婷子最愛吃後面的甜點><"
    牛奶烏龍麵好不好吃呀?!
    好特別的感覺~~
  • 這家的湯底是昆布高湯,所以有別於一般重口味的豚骨高湯唷~
    我個人喝起來覺得不像是牛奶,反而有點淡淡的味噌香味,(不知道我的味覺對不對啊..)
    但還不錯的口感~ 以上給您參考~ 謝謝唷~^^

    綠桃子 於 2012/06/28 15:12 回覆

  • claire630530
  • 推~
    豆腐很吸引我~!
    我剛看時覺得他好像蛋餅~~結果妳就說了~XD哈!
  • 我真的覺得就是蛋餅ㄝ...><
    不過烏龍麵倒是可以來吃吃看啦~ 呵~謝謝唷~^^

    綠桃子 於 2012/06/28 15:16 回覆

  • zachary568
  • 很高興參觀你的部落格
  • 謝謝~歡迎有空常來逛逛~^^

    綠桃子 於 2012/07/06 23:44 回覆

  • cecil610
  • 溜搭溜搭 有控記得回訪喔!!謝謝
  • 你好~ 謝謝唷~ ^^

    綠桃子 於 2012/06/29 00:04 回覆

  • amilymemory
  • 推~裝潢木質調的設計更添手感風味!!謝謝分享!
  • 對啊~這色調吃飯心情會很好捏~謝謝唷^^

    綠桃子 於 2012/06/29 23:19 回覆

  • mazumodo
  • 讚4推7
    手燒煎餅....看起來好好吃喔
  • 呵呵~ 還蠻香脆的~ 謝謝您唷~ ^^

    綠桃子 於 2012/07/06 23:46 回覆

  • ivyinforest
  • 鬼鬼推
    這家店好有名!
    我有聽過耶^^
    希望有機會也可以去吃吃看
  • 夏天來碗清爽的烏龍麵挺好的呢~謝謝唷^^

    綠桃子 於 2012/07/01 00:32 回覆

  • dschu
  • 推7

    雅致的用餐環境

    手打烏龍麵的單純

    黑玉胡麻豆腐的濃郁

    夏日飲食的另一種選擇

    謝謝 分享介紹~
  • 這天氣吃這款超清爽呢~謝謝~^^

    綠桃子 於 2012/07/02 12:13 回覆

  • 偒傇唱
    不錯,看了就推,這是美德!
    和順香業網拍事業部
    www.09169755278.com
    歡迎來參觀喔!
    勅勳
  • 謝謝您~歡迎常來逛逛喔~^^

    綠桃子 於 2012/07/02 12:13 回覆

  • jcchen130
  • 最近真是麵食激戰的時刻
    看起來很不錯
    有機會去吃吃看
    感謝分享
  • 最近真的是日本拉麵的戰國時代ㄝ~
    但這家湯頭真的很清爽,可以換換口味呢~謝謝唷~^^

    綠桃子 於 2012/07/02 12:17 回覆

  • tyt713041
  • 推推~
    感覺相當棒的一家店呢!
    裝潢也蠻有氣氛^^
  • 嗯嗯~有別於拉麵的重口味喔~很清爽~謝謝唷^^

    綠桃子 於 2012/07/02 15:54 回覆

  • snoopy52220
  • 瑋小姐推11~

    穗科真的好好吃
    上次瑋小姐點了上湯和白湯
    其實一直在猶豫要不要點辣湯
    看了綠桃子介紹
    下次瑋小姐就要吃吃看辣湯口味^^
  • 辣湯依舊是走清爽路線,我也蠻喜歡的~謝謝唷~^^

    綠桃子 於 2012/07/02 15:55 回覆

  • hayking
  • 推推
    好好吃的感覺啊
  • 謝謝~ 希望你們會喜歡唷~ ^^

    綠桃子 於 2012/07/05 00:23 回覆

  • 看起來好好吃啊~
    店的氣氛也好好喔~謝謝分享~
  • 謝謝~ 歡迎常來逛逛喔~^^

    綠桃子 於 2012/07/06 22:10 回覆

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