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綠桃子碎碎念 : 近來工作很忙, 若有時間會盡量先寫文~ 發問請到臉書比較及時, 謝謝大家來訪喔~ ^@^

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2016年11月, 有著 80多年歷史的「 東京 築地市場 」即將搬遷至豊洲區~

趁著老市場的傳統氛圍還在, 起了個早, 聞著鹹鹹海味, 來趟築地散策~  (^ε^)-!!

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話說這天是這趟東京小旅行的最後一天, 所以很早就起床了~ (應該是幾乎沒睡吧~XD)

搭上5點的朝電來到築地, 哪知才剛進市場遠遠就看到很長的人龍 !!!! (驚!!)

沿著隊伍往前走, 果然是知名「 壽司大 」的排隊隊伍~

太驚人了, 我搭朝電來應該算早吧?!  

難道這些人是前一晚吃完消夜就直接來這兒排隊嗎???   @"@

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「壽司大」和「大和壽司」是築地市場內的名店, 光看排隊隊伍我就直接打消念頭了~

 畢竟觀光客時間有限, 我不想把時間花在排隊上呀~

 在日本吃東西我很少踩到雷, 尤其是這種都是老店的傳統市場, 應該隨便都好吃吧(我覺得!!)~

 不過在經過大和壽司門口時, 剛好有店家的服務人員在維持排隊秩序~

 所以我順口問了一下大約要等多久??  

「 一個人的話大約20分」!!!   聽到只要20分我立刻就滑進隊伍裡了~ XD

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大和 握壽司套餐一人份日幣 3500円, 包括七個握壽司, 一條壽司捲, 及味噌湯~

將近台幣千元的套餐看似不便宜, 不過這可是江戶板前壽司啊!!!

若是在市區內的料亭, 坐在板前恐怕要3倍價錢才吃得到哦~  

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『 大和壽司 』~

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入座後等上菜前先拍拍我眼前的生鮮冰櫃~

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看到我最愛的海膽就在眼前, 恨不得整盤端過來~ 

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右邊這位年輕的帥哥就是負責我這餐的師傅, 總是笑咪咪的, 旁邊兩位年長的主廚則較具威嚴感~  

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接著上菜囉~ (いただきます~) ^^

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鮪魚腹肉~

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花枝~

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甜蝦~

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鮪魚肚~

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超美味的海膽軍艦!!!  

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( 鮪魚肉 / 漬鮭魚卵 ) 壽司捲~

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這個我忘了是.... (>:<)

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海鱺~

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偏甜味的玉子燒, 看來紮實綿密, 但入口後非常軟嫩唷~

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鮮美的蜆肉味噌湯~

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這邊的握壽司吃來是一種微溫的口感~

因為生魚片都是當日新鮮魚獲, 不經長時間冷藏, 故新鮮現切, 脂腴豐厚, 入口自然美味~

經師傅現場捏製, 僅僅留下些微的手部餘溫, 和過去吃來涼涼的握壽司口感不太一樣~

這一份套餐給我的感覺是非常順口, 沒有特別搶戲的味道, 只有單純的美味~

醋飯Q度剛剛好, 粒粒分明, 吃來鬆軟卻不鬆散, 用筷子夾起翻面沾醬油也沒問題這樣~

整體來說, 這份套餐還不錯~ ^^  

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最後回望一眼這即將消失的板前吧檯~  (ごちそうさまでした~)^^

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吃完出來外面的人潮有增無減, 壽司大已經排到隔壁棟的大樓繞一圈了~ @@

之前為了吃一碗人形町美味的 玉ひで 元祖蛋包飯 而排隊 1小時40分已是我的極限!! 

對於這種願意花 3-4小時去排隊只為一餐的人, 我只能致上崇高的敬意以及無限的佩服!!!

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握壽司吃飽飽後, 接著該來杯咖啡吧~ ^^

就在壽司大隔壁, 這間『 愛養珈琲 』是築地市場內最老字號的咖啡店唷~ 

光看門面就有種昭和年代的懷舊感, 招牌也很有味道, 還有現在幾乎看不見的「珈琲」二字呢~

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吧檯後方的置物櫃, 看似亂中有序的備品及咖啡杯盤, 真的是很有年代的 fu 啊~~

傳統的狹長吧檯坐滿了人, 感覺就是在市場工作結束後來喘息一下, 喝杯咖啡, 看看報紙的市場老鄰居~

老闆很親切, 不時會過來問候, 閒話家常~

很喜觀這種老闆會與客人寒暄互動, 充滿著人情味的老字號咖啡館~ ^^ 

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這是杯溫暖人心的好咖啡~~ ^^

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吃飽喝足, 接著, 不會煮菜的歐巴桑我開始逛菜市場啦~~  (^O^)

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右邊那一把一把長的很像蔥的, 是日本橋頭, 這種品種大多用來做醃漬物~ 

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若要說有什麼是我真的很想買的, 那應該是日本山葵~

日本現磨的山葵吃來嗆而不辣, 品質非常好, 我個人很喜歡~~

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好可愛的帶殼麥銀杏, 把殼剝掉就是我們平常吃的黃色銀杏果~

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很多特別的蔬菜, 可惜只能看, 通通不能買~   (真希望就住在隔壁啊~) XD 

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超大顆的櫻桃, 買了一盒邊走邊吃, 很甜哪~~ ^^

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這一趟吃最多的水果就是草莓了, 尤其是「あまおう」這個品種, 超甜, 超大顆, 美味的不得了!!!! 

( 這是以前學日文時, 日本老師大推薦的草莓!!! ) 

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載貨用的電動車不斷地穿梭巷弄, 游來游去, 真的好忙碌呀~~

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『 魚河岸水神社 』~  

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神社位在築地市場內的一個角落~

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水神社歷史悠久, 供奉水神, 庇佑漁船海上航行安全, 並保佑築地漁市的繁榮興盛~

是築地市場內非常重要的守護神~ 

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參拜完水神社後往另一條巷子彎進去, 竟然走到海鮮魚貨區去了~

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看到超大顆的牡蠣忍不住又開吃了~XD

這裡一連好幾條街都是新鮮漁獲, 除了可採購回家之外, 還可現場挑選, 烹煮, 大快朵頤哦~ ^^

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哇哇, 真是有拜有保佑啊~  在超級大的築地市場巷弄裡亂走, 竟然讓我遇到這家店!!!!!

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『 松露 』, 是專門賣高湯玉子燒的名店~

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櫥窗裡有各種口味的玉子燒, 燒琳瑯滿目, 每種都好想來一塊唷~~

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不過眼尖的我看到櫥窗一角落竟然還躺著"它"時, 趕緊指著它說 : 我要這個!!!

當店員包裝好且笑著跟我說這是最後一個時, 我真想放鞭炮呀 !!!! 

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這是松露的「招牌玉子三明治」, 每日限量 50份!!!    ( 這是我第一次買到耶, 超開心!!  ^@^ )

話說松露的玉子燒原本就是用來搭配壽司的, 而壽司是使用帶酸味的醋飯~

所以這個三明治裡面也是使用了帶酸味的美乃滋唷~ ^^

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看似簡單的三明治, 就是2片白土司夾蛋這樣~

但是一口咬下. 有種玉子瞬間在口中融化了的感覺呀~~~

大約 3 公分厚的玉子燒軟嫩的不得了, 第一次吃到這麼啾西感的玉子燒就是在松露 !!!

濃郁香醇的雞蛋香氣與帶點酸味的美乃滋非常搭, 這是我難忘的美味~  

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炸物, 天婦羅....  各個都是好吃樣, 怎麼辦通通都想吃耶~~ XD

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( 明明時間是上午8點不到, 怎麼感覺像在逛夜市, 吃到欲罷不能!!   )

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本來想吃炸蓮藕, 但看到很多人買這個炸玉米, 忍不住也參一咖....

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日本的玉米真不是普通的甜, 好吃!!  ^^

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這沙丁魚乾很適合當下酒菜, 這回買了好幾包當伴手禮, 口碑很不錯~ (笑)  

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(驚) 超大的鮪魚頭 !!!!

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神情超專注的菜刀伯~~

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還有很多各式各樣的醃漬物~

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醃了甜紅醋的洋蔥, 還有泡菜小黃瓜非常吸引人呀~

最特別的是右上角的醃漬哈密瓜!!!   ( 不是芭樂!!)  真的是哈密瓜 !!!!!  

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看到手作飯糰超開心, 一定要打包幾個才行~ ^^

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這家是吃牛丼的名店, 沿著市場外圍的馬路邊好多像這樣的美味老店, 只是永遠大排長龍!!! 

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築地市場旁邊還有個「築地本願寺」, 建築物很有東洋味, 外觀的石雕藝術走近細看, 非常美喔~~

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我想築地來 10次也不夠, 逛不完也吃不完, 永遠都有新鮮貨, 對吧~ 

築地市場搬遷前的最後巡禮, 明年豊洲見啦~~  ^^

 

 

 

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因為工作忙碌, 發文較慢~

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綠桃子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(32) 人氣()


留言列表 (32)

發表留言
  • Miner
  • 日本有名的築地,有機會一定要去大啖海鮮~
  • koko
  • 美食之旅無誤~ 哈...........

    謝謝分享........... ^_^
  • sf
  • 三明治簡單好吃
    蛋應該很鬆軟
  • Kenny's Blog
  • 築地市場真是品嚐美食的好地方,
    但要我排隊超過1小時..我應該會放棄,
    綠桃子好幸運還買到那松露玉子燒!

    +
  • 松竹軒
  • 從大和壽司開始,一路享用美食 這樣的體驗真是愜意啊
    吃過烤玉米沒吃過炸玉米耶 也許下次自己來試試
    晚安~~謝謝妳精采分享喔
  • almpa
  • 這故事告訴我們:應該住在築地市場旁呀!!
    哪都不去就吃吃吃就對了XD
  • 悄悄話
  • 夢玄
  • 好棒的壽司.天羅婦.生蠔.
  • 小水梨
  • 每一樣看起來真的都很新鮮又很好吃
    不過我沒吃過海膽ㄝ...
    不知道滋味怎樣..
    ..哈哈哈...
  • 蔡頭伯
  • 好吃的壽司我喜歡~感謝分享~
    來問候好友~祝七夕情人節快樂~
  • 寶寶
  • 每一樣都想吃!
  • sun
  • 那大和壽司的套餐的握壽司和壽司捲,看起來好豐盛好吸引人~~
    晚安......
  • chasemoon
  • 牡蠣 是我的菜 真棒的遊記 感恩美好分享了~推^^
  • sara
  • 看來我也好想吃喔!

    推19
  • Alice
  • 美食琳瑯滿目
    令人食指大動啊
  • 超級賽亞婷
  • 推+23
    雖然壽司看起來很不錯
    可是更想吃限量的招牌玉子三明治吶
    ^^
  • beer
  • 真是精采
    如果我到這裡
    大概沒法走出來

    +1
  • 費甌娜の綺麗世界
  • 築地市場好逛好買~^^上回來也是吃大和壽司排約一小時..3500日幣值得的啦~XD
  • 恰恰老師
  • 我去年去東京自由行也有來築地市場晃一下~ 呵呵! 因為對生食比較沒興趣,而且排隊真的超誇張,所以啥都沒吃就走了@@

    午安! 我的大阪自由行分享了環球影城可愛的小小兵,希望您有空來欣賞喔!

    祝您週四快樂~
  • 阿玲
  • 這篇滿滿的美食看了讓人讚嘆!
    喜歡看到國外的傳統市場
    有好多我們在台灣看不到的食物真的很有新鮮感
    看到那櫻桃和草莓,好想吃喔~

  • 布魯
  • 我也看到排隊的人龍就投降了
    難得出國,時間花在排隊就可惜了
    沒想到這麼早就那麼多人來吃壽司
    綠桃子能排到也算是早起有壽司吃吧
    玉子燒三明治看來好好吃喔!
    台灣那麼愛跟日本
    怎麼還沒有人引進呢
    推!
  • 劉姐姐
  • 偶也超喜歡逛日本的傳統市場
    裡面美食琳瑯滿目...真的歐依係
    週末愉快
  • 橙光
  • 這篇是美食大匯集,我看到太多想吃的食物了
    學到最推薦的草莓品種真是太開心了
    有機會一定要嚐嚐 ^_^
  • KenWang
  • 看了我都吞口水阿!!!!
  • wenshu
  • 推文
  • 您矚目
  • 壽司是日本料理中不可或缺的一種食物,也是一種特色,
    壽司必須新鮮、衛生,日本人都很重視製作過程,
    為了吃一餐要排那麼久的時間,對我來說就興趣缺缺 !!
  • cswen2001
  • 好想~好想~吃!
  • 溫泉愛好者
  • 這滿滿排隊人潮
    真是嚇數人 但 更是品質保證呢
    那鮪魚腹等等握壽司 更是超優 超誘人啊
    推 週四愉悅
  • 溫泉愛好者
  • 簡約設計青年旅館
    規劃得宜 設施完善讓人讚賞
    客房 臥床更是讓人大大喜愛喔
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