綠桃子の樂活誌

真是太幸運啦, 抵達京都第一天晚上就遇見錦市場一年僅有一次的夜間開放~

今年逢錦市場 400 周年慶, 特別盛大舉辦『錦市場 鍋まつり』, 錦市場鍋物祭園遊會!!! 

有京都廚房之稱的錦市場, 位在錦小路通寺街至高倉門間~

長達400米的商店街內有超過140家的店鋪, 不管是小吃, 生鮮食品或日常用品一應具全~

老字號店鋪的傳統美味, 更是感受在地京都人最直接的體驗啊~ ^^ 

今年是錦市場開業 400 周年慶, 尤其特別盛大舉辦~

一向只開到 5 點就打烊的錦市場, 這晚特別破例~

在晚上的 19:00~ 21:30 舉辦了一年僅有一次的『錦市場 鍋まつり』錦市場(夜)鍋物祭園遊會~

由於錦市場是有屋頂的, 可遮風避雨~

所以在宣傳海報上直接就寫了 : 「雨天決行」, 就是風雨無阻的意思啦~ XD

是說這天還真的下大雨耶~~ @@

但現場真是萬頭鑽動, 擠得水洩不通~!!!

所以照片拍攝真的很不容易啊(汗!!) , 不少拍糊的, 就請各位加減看看啦~~ 

鍋物祭舉辦的方式就像園遊會那樣, 先購買票卷, 然後用票卷到攤位上換取料理~

攤位現場是完全不收現金的~~ 

商店街很長, 但是每隔幾個攤商中間就會看見這個賣票卷的攤位~

吃完不夠可隨時購買, 很方便的~ ^^ 

票卷每張面額為 1,000円, 再細分為10張百元卷~

另外附上攤位圖, 鍋物/鐵板燒/壽司/甜點/酒類/飲品等等, 內容非常豐富!! 

都是錦市場商店街內有名的老舖店家, 美味度可以期待~  

不廢話, 接著就來看看囉~~ ^^

↑『丸弥太』錦市場內知名的鮮魚店家, 尤其是以販售最高級的河豚著名~

這天推出的料理是 : 鯖壽司~ 

雖然拍糊了還是給各位看個大概...

因為超大塊, 超好吃!!! 

上面是鹽漬鯖魚生魚片, 不僅魚肉大塊, 肉質紮實Q彈, 油脂肥美~

剛剛好的鹹度, 搭上超Q的米飯, 真是好吃的不得了!!!! 

這款可以直接生吃, 不敢吃生食的人可請店家將上層魚肉用火槍大火快速炙烤一下~ (店家會主動詢問你的需求~)

↑『湯波吉』始於1970年, 是錦市場內唯一手工製作豆皮的專門店~

厚厚, 看到這閃閃發亮的豆皮, 身為豆皮控的我立馬排隊去!!!!!  XD  

這天提供的是自家製的生豆皮豆乳鍋~~  

抱歉, 我吃了好幾口才想起來要拍照~ XDDD  

這邊的生豆皮是好長好長的一整片喔, 真是好吃的不得了~ 

碗底很多鮮甜的蔬菜, 自製的豆乳湯也好喝的沒話說!!!  (超想續碗...) 

默默的決定下次要白天來錦市場採買這家豆皮!!!

沿途還有不少日本酒攤, 啤酒攤, 都是單杯賣的~    (酒鬼我超歡喜啦啦啦~~)

善哉, 就是紅豆湯+烤麻糬~  本來想先吃完鹹食再來個甜, 沒想到很早就完售了, 殘念~~   = =  

這有點像我們的撈金魚那樣的小遊戲~  ( 其他給小朋友玩的東西也不少, 但我沒細看就是了~)

除了票卷上印有地圖之外, 其實每走個幾攤, 抬頭向上看, 都會有超大的地圖標示你現在的周邊情報~

前後攤位名稱, 料理種類, 票卷販賣, 廁所方位等等, 小小地方就可看出日本人的做事態度!!   

(每去一次日本, 就越發現日本之所以迷人, 都是從這些小地方一點一點所累積出來的啊~  )

↑『 錦  京野菜  川政 』

 這家店以提供當季的京都傳統蔬菜為主, 各式各樣的季節蔬菜水果, 珍貴藥草等等, 商品齊全~

 是目前京都市內許多傳統日式料亭指名配合的蔬菜商號~ 

這看起來是極為平凡的一碗蔬菜湯, 但我真是小看它了!!!  

這碗不僅配料豐盛, 種類繁多, 碗裡的每一口(包括叫不出名字的蔬菜) 都美味極了~~ 

湯頭更是清爽鮮甜到不行啊~~~

這碗京野菜, 是今晚這條街裡我們一致認為的第一名!!!!! 

若不是考慮到整條街要吃的東西太多, 我真的會很想再來一碗啊~~~ 

超好吃的關東煮!!! 

甜不辣超級Q, 還有那白蘿蔔也是甜的不得了, 沾點芥末提味, 超棒~!! 

好喝的新鮮果汁~

↑超大的鐵板燒鮪魚, 香的不得了, 從很遠處聞到香味就開始找了說~ XD 

大火快炒鎖住了魚肉的鮮甜, 加上店家獨門醬汁, 味道很棒!!  

吃了重口味的燒鮪魚, 當然也要順便來個酒啊是吧~ ^@^

隔壁攤子這瓶清酒, 澤屋まつもと, 看似白開水, 淡淡的米香, 真是順口的不得了!!!  

( 要不是現場不賣一整瓶, 我真的會扛一瓶回來~ XD)

對了, 忘了說一下鍋物卷的使用方式~~

每個攤位上的大海報都會標示, 像上圖↑ ( 鰻魚茶泡飯 4 枚 / 現煮熱咖啡 2 枚 ) 這樣~~

想吃鰻魚茶泡飯 , 4 枚, 就撕 4 張卷(400円) 給店家即可~

這攤的 鰻魚茶泡飯 非常特別, 鰻魚是醃漬過的~ 

吃起來有點像牛肉乾那樣的感覺, 但是又不硬, 非常嫩, 鹹鹹甜甜的~

白飯鋪底, 放上醃漬鰻魚, 再淋上綠茶, 簡簡單單卻很美味~  

照片看到的深茶色湯是醃漬鰻魚浸潤出的色澤, 整體口感非常清爽, 漬鰻魚很好吃唷~ ^^

再來這邊是主辦單位的摸彩攤位, 祭典當然要有獎品啊~  嘿嘿~~ 

獎品好多, 上面這張照片只是一小部分而已喔~~

是這樣的, 當我們拿鍋物卷去攤位換美食後, 每次都可以現場抽一張這個紅色三角型的摸彩卷~ (圖左)

背面撕開就可知道是否中獎!! (圖右)   

若是中獎了, 可到這個攤位來搖八角轉盤, 依據吐出來的不同球色領取禮物~~  

我抽中一張, 搖到錦市場商店街內高倉屋的京醬菜, 二年醃漬的白蘿蔔~ 

旁邊是紅蘿蔔小餅乾, 店家發現我是觀光客送我的, 剛好紅白蘿蔔湊成一對~ ^^

若是那三角形摸彩卷背面撕開都沒中獎的話, 可以集 5 張換一個安慰獎唷~~  

安慰獎是上面 ( 雨傘/ 保溫杯/ 白色帆布袋 ) 三選一,  其實都很不錯耶~~ 

我選了有錦市場 LOGO 的雨傘~~   ( 這趟楓情不佳, 還下了3天雨, 果然雨傘派上用場了~ @"@)

最後再來隻超濃郁, 超美味的抹茶冰淇淋做ending~

這一餐, 大大大滿足!!!   ＼(^o^)／ 

是說我們真的是運氣好!!!

因為賞楓的機票早在半年前就喬好了~~

我又是很隨興, 不太做功課的人~ 

只是在要出發前幾天再次確認住宿飯店的地點交通時, 

赫然發現錦市場就在住宿飯店的巷子尾端呀~~ 

雖然開心, 但也心知 "只在白天營業" 的錦市場, 依據我早出晚歸的習慣應該也沒時間去走走吧...

但依舊抱著好奇心, 還是點了一下錦市場的官網...

然後就發現了這個一年只有一夜的錦市場周年慶!!!  

超 LUCKY~!!!  

最後吃飽飽離開前有詢問了一下, 

這個錦市場周年慶的活動每年都會有, 時間在每年11月份~

至於日期則不一定, 會公布在官網~

預計賞楓期去京都的朋友可提前一, 二個月關注一下官網喔~

不愧是有京都廚房之稱的錦市場, 每個店家的料理都好吃的不得了~

真恨不得有10個胃啊, 每攤都想吃說~ >"<

錦市場巷子底還有一個小神社 : 錦天滿宮~

它的鳥居是架在商店街的建築中, 很特別, 有到錦市場時別忘了順路彎過去看看哦 ~ ^^

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