蕭記大餛飩, 石牌站非常有名的店家~
一大早七點鐘就開始營業了~
隨時來都是一堆人~
據說住附近的都把這家餛飩當早餐吃呢~~
人氣大餛飩及湯圓都是當天新鮮現做~
賣完就休息了唷~
↓ 大餛飩~
很大一顆, 類似溫州大餛飩那樣~
簡單的豬肉餡, 餡料紮實飽滿, 吃得出新鮮現做的鮮甜~
外皮薄而不爛~
湯頭清爽乾淨, 就是簡單的油蔥提味而已, 非常順口好喝~~!!!
↓ 大餛飩+魚丸~
類似福州魚丸的口味, 內餡多汁, 外層魚漿很有彈性, 口感還不錯~
↓ 肉圓~
這顆肉圓真是深得我心哪~!!!!!
外皮很 Q 彈, 有嚼勁~
內餡就是簡單的豬瘦肉及筍子~
豬肉感覺有先醃過, 大塊紮實, 份量不少!!!
切丁的筍子, 清脆爽口~
醬料給是帶甜味的紅醬+醬油膏,
味道比一般店家來的清淡, 沒那麼鹹~
合起來是意外的順口好吃~!!!!!
↓ 大餛飩+湯圓~
湯圓也是這裡的另一個招牌~
湯圓小巧可愛, 外皮還蠻 Q 的~
內餡的味道跟一般的鹹湯圓有點不一樣,
我個人覺得吃起來有點像吃肉丸子那樣的口感~
還不錯吃, 但餡料很少, 真的就是一小口而已.....
所以我比較少點湯圓....
固定周一公休喔~
生意真的很好, 上午七點開賣, 賣完就收攤~
我常常下午 3 點多經過時, 鐵門就已經拉下來了~
所以想吃要趁早!!!
這家店我最常吃的是 肉圓+大餛飩~
我喜歡這家的調味, 湯頭和醬料都是走清淡路線~
清淡卻又不會沒味道~
不過鹹, 就是剛剛好那樣~
非常順口好吃~!!!
以上用餐經驗給各位參考啦~ ^@^
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地 址 : 台北市石牌區裕民一路40巷21號
電 話 : 02- 2822- 4837 ( 周一公休 )
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