綠桃子の樂活誌

若要說新店地區最有名的海鮮餐廳, 那真的非這家 " 開喜海鮮餐廳 " 莫屬了~!!!

開業將近20個年頭了~

不管平日或假日, 午餐或晚餐時間, 

只要經過門口,

永遠都會看到一坨坨的人群聚集在門口等候要來用餐的親友啊~~  ( 我就住這捷運站附近, 真的是這樣哦~  )

一整棟的大餐廳, 300 坪場地~

小吃, 包廂, 辦桌, 大宴小酌通通包了~!!!  

老字號的傳統海鮮餐廳, 進門處一定會有的海鮮牆~!!!

生鮮食材讓你全部看仔細~ ^@^

這天主要是為了綠桃子阿嬤的95大壽而來的~

所以菜色上也配合老人家的壽宴而有略作調整~

桌菜是每桌 5000 元~ 

接著就來看看菜色囉~ ^^

澳鮑大拼盤~

 份量不少, 切成薄片的鮑魚好鮮嫩唷~ 

冰雕生魚片~

很久沒看過冰雕了捏~ ^^

果真還是要這種傳統的台菜餐廳才有呢~ 

生魚片大塊又新鮮, 非常棒!!!!  

開喜甘蔗雞~

雞肉非常緊實 Q 彈, 帶著鮮甜味的嚼勁, 非常好吃!!!!   

清朝佛跳牆~

其實我個人蠻愛這個傳統菜色~

因為平常不太有機會吃到, 通常都要吃桌菜才會出現啊~ 

裡面真是滿滿的料啊, 豬腳, 排骨, 芋頭, 香菇, 栗子, 鳥蛋, 鮑魚, 干貝, 海參.....  

湯頭吸滿了食材的精華, 鮮甜美味~!!!!

紅蛋豬腳麵線~

呵呵~ 好有氣勢的豬腳麵線唷~~~ 

還有好搶戲的紅蛋~!!!!

這邊的豬腳麵線是已經捲好, 呈現為一坨一坨狀的~

雖然這樣就少了拉高麵線的橋段啦.... 

不過換個角度想, 倒覺得這樣也挺貼心的~

分食取用很方便呢~ ^^

哈斯美蟹肉~

這道菜是這邊必點的人氣料理!!!     ( 我真的也只在這家餐廳看過這道菜而已~ @@ )

上菜後要先拌勻~

主要由蟹肉, 咖哩和蛋黃所組合而成的菜~

帶點微辣的口感~

附上的哈斯麵包, 熱呼呼的, 好軟好軟唷~~~

將這蟹肉餡料夾入這熱呼呼的麵包中食用, 口感好特別, 超好吃的啦~!!!!!  

清蒸海上鮮~

魚肉大條又鮮美~

清清淡淡, 卻又剛剛好的調味, 我很喜歡~~ ^^

海龍王蝦鬆~

這邊的蝦鬆, 蝦肉給的不少喔~

不過一般印象中的蝦鬆裡面放的是油條, 今天吃到的是放炸素肉條~

(不知是平常就這樣, 還是我家長輩在訂菜時有調整過...)

但也是蠻好吃的啦~

然後今天的生菜給的是較貴的蘿蔓生菜喔~  

( 一般是用結球狀的美生菜, 在超市的售價可是差了一倍以上啊!!! )

竹貝四喜盅~

蘿蔔, 干貝, 豬肚, 竹笙, 草菇, 鳥蛋, 丸子, 真的是滿滿的料啊~

這道湯品我很喜歡!!!

沒有多餘的調味, 就是很單純的鮮味而已~

非常清爽, 好好喝唷~ 

完席冰淇淋~

遠遠看還以為是小美冰淇淋, 沒想到是杜老爺呀~

一樣是令人懷念的古早味冰淇淋~ ^^

四季水果盤~

很甜的西瓜, 還有醃過糖的李子~~

話說, 這家餐廳真的是老店了~

在吃飯的席間, 突然有人發現了牆上的這張老地圖.....  ( 是說我來了好多次, 竟然眼裡只有美食...  >"< )

這是新店舊火車站的地理位置圖~

圖中左上角的文字寫到 :

這是早期50年代的新店鬧區 : 新店光明街一帶~

(1950 年迄今, 已經有 65 年囉~ )

從地圖上面可以看到, 中間有重要的 煤礦, 木材及散地~

兩旁, 一邊是瑠公圳, 材物貨運的運輸由此碼頭出入~

另一邊則是火車鐵道~!!!!

聽長輩說,

這一帶就是當年的新店火車站、新店港的所在地~

後來, 新店線捷運的規劃, 就是沿著火車的舊路線, 地面上變成北新路，地面下就是捷運了~!!!

( 世代交替, 就是火車變成捷運這樣啦~ ^^ )

至於瑠公圳, 新店流域的, 大都加蓋了, 

好像只剩明德路, 力行路那一段, 現在變成一條條的小河溝, 味道也怪怪的....

已經沒有圖畫中的那種美感了呀(殘念)~~  

↓  然後下面這張照片, 是綠桃子爸爸之前慶祝70歲生日時來吃的~

因為沒有寫文, 所以就放張照片來記錄一下~

也順便給有需要的人參考一下菜色~

這是 5500 的桌菜~

除了上面照片中的菜色之外, 還有本篇中的佛跳牆及水果喔~

這餐最讓我難忘的是照片中的大圖照片 : 紅蟳薑絲油飯~ 

米酒, 薑絲的香氣, 還有螃蟹的鮮味, 

道地古早味, 真是好吃的不得了!!! 

名片背面這張地圖, 乍看之下好像有點複雜耶...

其實這家店就在 捷運 : 新店市公所站 2 號出口~

2 號出口左轉的巷口就是啦~!!!  ( 連 1 分鐘都不用就到了喔~^^)

不過2號出口要走樓梯, 懶得走的人請由1號出口, 再過馬路到對面就是啦~ )

旁邊也有公有停車場, 很方便~

這家店的海鮮真的非常新鮮, 菜色豐富美味~

桌菜的份量是絕對可以吃飽飽的~!!!

價位也非常合理~

( 上面這桌菜若是在台北市區吃, 可能要多加不少銀兩才夠啊... )

能一開將近20年的老店, 絕對是有著好口碑的~!!!

<延伸閱讀>  【開喜海鮮餐廳】2016 春節饗宴 ● 新年快樂

以上用餐經驗給各位參考啦~~  ^@^

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2016. 04. 20  資訊更新↓如下~  

4月初, 開喜海鮮餐廳門口貼出"內部整修, 暫停營業" 公告~

然後在４／１４開始營業, 而讓人意外的是招牌換了!!! 

招牌換成 『 閣再來 ● 開喜 』  ( 霓虹燈招牌可能拍不太清楚, 左下藍色圓圈內寫的是"開喜"~) 

經過詢問, 確實換了經營團隊, 由"閣再來"連鎖餐廳接手經營~

不過經理說明廚房人員沒有變動, 還是原來的師傅!!  

順便要來新的↑桌菜菜單, 以上給各位參考!!  (2016. 04. 20)

<< 閣再來 ● 開喜海鮮餐廳  >>

地       址 :  新北市新店區北新路一段88巷1號

電       話 :  (02) 2915- 2000     (02) 8667-1333

營業時間 :  午餐 11 : 00~ 14:00 ,  晚餐 17 : 00~ 22 : 00

檢視較大的地圖 

~~ 延伸閱讀 ~~

新店地區還有下面這家餐廳, 也是綠桃子家族非常喜歡的, 每年都會吃個幾次~

有需要聚餐的朋友請參考~ ^^

【鴻一廚房_2015 (新店) 】吃巧又吃飽 ● 聚餐好所在

 http://murasaki5128.pixnet.net/blog/post/438527467

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