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綠桃子碎碎念 : 近來工作很忙, 若有時間會以先寫文為主~ 發問請到臉書比較及時, 謝謝大家來訪喔~ ^@^

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嘿嘿~ 又到了大吃大喝的密集壽宴時期啦~ 

 

話說綠桃子家族暑假前後生日的人特別多,

再加上家族中的老佛爺, 也就是綠桃子阿嬤的94歲生日也在其中~

所以當然要熱熱鬧鬧的慶祝一下才行啊~^@^

 

這家鴻一廚房不僅是膾炙人口的超人氣江浙菜名店~

更因為2年前搬來新店之後, 

因為離家近, 所以需要聚餐時總會想到它啊~

 

好了~ 廢話不多說~ 快來看看這些美味的料理吧~^^

先來介紹一下前菜, 冷盤類的小菜~

沒錯!!!   是.... 小菜...... 唷~ 

 

如果您眼尖的話, 一定會發現照片中的盤子不像小菜碟~

因為這真的是很大的一盤啊~@@

第一次來的人, 一定會以為這是開始上正式的菜了~

其實不是, 真的是好大一盤的" 小菜 " 哦~~ ^^

是如同正式料理一般大的盤子那樣的份量唷~

 

涼拌黃瓜海蜇皮~

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油悶茄子~

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這道茄子是第一次吃到~

屬於偏軟的口感, 加上淡淡的調味~

雖說是油悶過的, 但吃起來完全沒感覺到油味, 反倒蠻清爽的喔~^^

 

風雞腿絲~

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燻魚~

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酸辣洋芋絲~

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酥炸銀魚~

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哈~ 不知道大家有沒有發現我在偷懶呀~

因為很多菜都沒說明~

 

其實是因為之前已經好仔細的寫過一篇關於 鴻一廚房 的文章了~

所以本篇文章僅就因季節時蔬的不同, 而吃到的菜色做說明~

主菜部分也是做簡短的說明而已~

文末我會放上連結, 請有興趣的朋友們再連結過去看仔細喔~^@^

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還有一個不再多說明的原因是 :

看看上面這張黃色的菜單,  裡面就只有這3種桌菜~!!!!

 

沒錯~

這家店真的就只有這3種桌菜而已~

沒有別的, 沒有單點, 沒有小桌~!!!

就是只有桌菜~!!!

 

而且二十幾年來就只賣這3桌菜而已~

除了季節時蔬之外,  主菜可是完全沒變過喔~

所以可以想見這料理做的有多好啊~

才敢靠這3桌菜闖蕩江湖二十幾年啊~

 

 

接著來上主菜囉~~^@^

果粒蝦球沙拉~

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哎唷~ 真抱歉啊~  

整理照片時才發現...  這道...  好吃到我忘了拍蝦球的特寫啦~    >"<

 

蝦球有先微微地酥炸過, 蝦肉超級肥厚~

再拌上特調的美乃滋醬, 真是好吃到銷魂哪~~~

 

還有那白色三角切塊的, 我以為是茭白筍之類的東西.....

沒想到一咬下去, 竟然是蘋果耶~~~

好甜唷~  超讚!!!!

 

 

蒜燒馬頭魚~

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魚肉非常入味, 散發出淡淡的大蒜香氣~

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而大蒜煮過之後, QQ嫩嫩的~   彷彿在吃馬鈴薯般~  

 

 

鮑片炒綜合時蔬~

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肥美的干貝及杏鮑菇, 再加上紅椒, 黃椒, 西芹, 香菇, 花椰菜~  營養滿分唷~ ^@^

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椒鹽大蝦~

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我不得不說, 今天吃到的蝦子真是太讚啦~~~

剛才的蝦球沙拉,  還有這道....... 

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這蝦肉肥美彈牙的程度,

讓我都懷疑這隻蝦子上過健身房那樣的... 結實肌肉... 一般啊~~~   哈哈~~ 

 

 

清燉獅子頭~

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超大的砂鍋, 白菜, 粉條, 油豆腐, 還有比湯匙還大顆的獅子頭喔~    

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非常清爽~  而且粉絲QQ的, 很棒~!!!

 

 

豬腳麵線~

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嘿嘿~ 夠誘人吧~~     擺盤超美的~  

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因為是壽宴, 所以訂位時會特別先說明要這道豬腳麵線~

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豬腳超級Q唷~   醬汁很棒, 所以拌入麵線之後非常好吃~    秒殺!!!!

 

 

炒時蔬~

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這道我很喜歡~

雖然是基本的炒青菜, 但是高麗菜心炒的是偏硬的那種, 很有嚼勁~

再加上我愛的豆皮~  呵呵~~~ ^@^

 

 

一品鍋~

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這道雞湯是這裡的招牌喔~

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據說要花 6~8小時細火慢燉呢~ 

裡面還加了金華火腿及豬腳下去一起熬煮~  

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記得上次喝時, 湯頭是熬成像豚骨湯頭那樣, 成白色狀的~

而這次喝到的是偏清湯這樣的顏色~

但是湯頭一樣超級讚, 非常爽口, 一點也不油膩~  

我現場就喝了5湯碗呢~ 呵呵~ ^^

 

 

桂花酒釀湯圓~

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來了幾次, 第一次吃到這甜點~ 

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手工做的芝麻湯圓~   外皮Q又軟, 內餡的芝麻也好香唷~~ 

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最令人驚豔的是這讓人滿口的桂花香氣啊~!!!   

 

新鮮水果~  

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話說這家的招牌菜其實還有一個~

就是甜點的...  芋泥豆沙~~~  

你們看我給了3 顆紅色的愛心就知道有多讚了吧~!!!!!

 

因為這邊的甜點是這2樣在輪著出菜的~

可是因為每次都吃到芋泥, 所以疏忽了這件事~

這次在訂位時忘了先說.... (好想吃芋泥啊~@@) 

殘念~~ ( 淚~)

 

雖然這碗桂花湯圓也很棒~

不過我們全家族都好愛這邊的芋泥唷~~

只好請大家待會兒點文末的連結去看一下之前的紀錄好了~~>"<

 

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怕有第一次來看文的新朋友不清楚, 所以還是再簡單說明一下~

這家只有桌菜~ 沒有小桌, 沒有單點喔~

而且一定要先訂位~

 

因為食材都是當天一早採買的~

不接臨時來的客人~

說真的~  實際上, 也都要提前至少一個月才訂的到位子啦~~  

而且這家不收服務費, 帶酒也不加價喔~~  

服務也很好~!!!

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這裡真的很適合聚餐~

不僅菜色道地美味, 食材高級新鮮~ 

每道菜都好好吃, 而且服務真的不錯~

菜色有特別要求的, 都可以在訂位時先告知喔~

在這裡聚餐,  絕對不會失望~!!!

 

 

若是對菜色有興趣, 想看仔細的朋友們, 請點下面連結繼續閱讀~

( 呵呵~ 裡面還有綠桃子家族們超嗨的照片唷~^@^ )

【鴻一廚房_2012 (新店) 】每道菜都超美味的江浙菜(鴻一小館)

【鴻一廚房_2015 (新店) 】吃巧又吃飽 ● 聚餐好所在

 

 

 以上用餐經驗跟各位分享啦~ ^@^

 

 

< 鴻一廚房 > 
 
地址 : 新北市新店區民族路18號1樓
 
電話 : 02- 2912- 5380
 

 

 

................................................................................................

因為工作忙碌, 發文總是慢慢慢.... 所以成立了粉絲團~
 
訊息比較及時, 歡迎大家來跟我聊聊哦~ ^@^

 
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綠桃子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(44) 人氣()


留言列表 (44)

發表留言
  • winkili
  • 只有桌菜...
    那...如果只有2個人...怎麼辦呢...會吃不完呢 -_-"
  • 2個人..真的會吃不完耶~
    還是找機會揪一群人一起去吃更開心唷~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 18:49 回覆

  • 惡犬女王
  • 女王推

    那大蝦看來真的滿鮮美的耶
    有點餓了~~
  • 這天的椒鹽大蝦真的超級肥美呀~
    現在想來還很回味呢~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 18:50 回覆

  • Kenny's Blog
  • 原來綠桃子家族暑假前後生日的人這麼多,
    難怪有這麼多好料可吃 XD

    推~~
  • 呵呵~七月是進補月, 吃不停啊~>"<

    綠桃子 於 2013/07/14 17:36 回覆

  • x90391
  • 感覺道道料理都很好吃呢,
    連我最不愛吃的茄子,看起來都非常的可口^^
    (謎:感謝分享。
  • 口碑很不錯的餐廳,
    有機會可以吃吃看唷~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 18:53 回覆

  • s2905074
  • 感覺不會過度油膩 又好吃哦

    推 7
  • 呵呵~這家料理口碑真的很不錯喔~
    很推薦~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 18:55 回覆

  • kkschool
  • KK推~
    我家老公也好愛吃江浙菜呢,可是綠桃子說只有桌菜,
    如果想吃 .......只好也等家人朋友聚餐啦
  • 呵~一群人來吃,會更熱鬧更美味唷~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 18:55 回覆

  • leaf59420
  • 推推
    我想吃吃看果粒蝦球沙拉
    感覺很不錯欸
  • 這天的蝦子真是超級讚~!!!
    搭配生菜更是清爽好味道呢~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:01 回覆

  • 璇子
  • 東西如果好吃真的不用多樣,光是幾樣就可以賣的嚇嚇叫了>Q<
    璇子推♥
  • 沒錯~
    有自信的產品只要一樣就夠了呀~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 18:59 回覆

  • 樂樂樂樂他娘 *
  • 推11~

    感覺每道都好美味
    最想吃吃看洋芋絲
  • 洋芋絲我也好愛~
    非常Q的口感~ 很棒~!!!

    綠桃子 於 2013/07/14 19:02 回覆

  • 愛小宜
  • 推, 江浙菜看起來好好吃, 且不會油的感覺耶, 還有阿罵長壽耶, 一定要祝她一直身體健康哦
  • 江浙菜真的比較清爽,
    有老人家的場合也適合喔~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:04 回覆

  • 小珊珊
  • 推13~
    天啊~~~好想~好想~立刻.....馬上.....放進口袋裡啦!!!(翻)
    吼~~~這一桌真的太對我的胃了!
    竟然只有桌菜?!揪團~揪團~
    可是...綠桃子是吃哪一價位的?!怎麼小珊珊看不出來咧(遜)
  • 這篇是吃6000的~ 連結那篇是吃7000的~
    季節時蔬會略有不同,
    還有主菜有時老闆也會"交關"一下,
    會出較高一級的料理唷~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:09 回覆

  • yoyo
  • 首圖的豬腳麵線真是吸引人啊啊啊!!!~~
    都快把電腦吞掉了我~XD

    謝謝分享~^^
  • 呵呵~
    這盤豬腳麵線將湯汁扮一扮,
    真的超級讚唷~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:10 回覆

  • RuRu
  • 只賣三種桌菜真的對自己料理很有信心耶!!
    看起來也都不錯吃^^
  • 這家品質很穩定,
    口碑真的很不錯喔~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:11 回覆

  • 豆媽
  • 豆媽推~~~
    天啊~在我餓到要爆炸的時候
    看到這些美味佳餚
    真是很虐待我的胃呀~
  • 呵呵~有機會可以揪親朋好友去吃吃看喔~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:17 回覆

  • bunnydolly916

  • 好特別的店
    只出桌菜好特別^~^
    每一道都感覺很好吃^~^
  • 這家真的好吃,推薦唷~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:17 回覆

  • Emily710223
  • 半夜看到首圖肚子開始咕嚕咕嚕^^
    好餓唷~~太美味了啦
  • 哈哈~ 很滿足的一餐呢~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:18 回覆

  • 老爹


  • 那豬腳實在太誘人了!!

    看了都想生日了 XDDD
  • 呵~壽宴就是要有豬腳麵線呀~
    老人家看到這盤都會很開心呢~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 18:56 回覆

  • 雨立今
  • 每一道感覺都好好吃喔!
    湯圓也讓我好想吞下去~
  • 自製的手工湯圓,很好吃喔~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 18:58 回覆

  • 小凉
  • 小凉推^^
    祝福阿嬤生日快樂 身體健康

    話說那滿桌菜色美味
    可那豬腳魯的色澤更是吸引我呢
  • 豬腳麵線真是壽宴必備的主角啊~
    而且這家的擺盤又特別加分呢~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:19 回覆

  • jende168
  • 蒜燒馬頭魚、豬腳麵線
    讓在國外的我
    看了真的好想念啊
    阿德 推20
  • 呵呵~我反倒羨慕您在國外體驗異國料理呢~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:15 回覆

  • 小仙
  • 小仙推
    每道料理看起來都好誘人
    而且竟然要事先訂位
    可見其美味程度
  • 沒錯~一定要定位喔~
    這家完全不接散客或臨時來的喔~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:12 回覆

  • 蛇蛇
  • 我有偷偷看到那個冬粉裡頭有芋頭....
    給我芋頭一切好談0.0+
  • 呵~冬粉裡面的是超大的獅子頭喔~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:12 回覆

  • 超級賽亞婷進化論
  • 推+22
    好想喝雞湯
    還有吃豬腳麵線啦
    ^^
  • 雞湯是招牌唷~
    完全不油,非常鮮美喔~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 18:57 回覆

  • paulyearkimo
  • 推23
    感覺好澎湃阿!!
    每一道都好好吃^^
  • 這家真的好吃,推薦唷~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 18:57 回覆

  • 一粒 ღ Elin


  • 看的都留口水哩~~
    每道感覺都好好吃阿!!
  • 沒錯~從小菜開始就道道美味~
    非常推薦唷~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:20 回覆

  • honey8993
  • 喵喵推+25

    越看越餓

    酥炸銀魚

    我偷吃一口嘿

    ^^
  • ㄎㄎ~ 酥炸銀魚拿來配berr 超讚!!!!

    綠桃子 於 2013/07/14 19:21 回覆

  • 小砂
  • 推26

    看起來超讚的耶!不過菜單跟妳po的好像小有差距
    改天就能找公婆去吃...^^
  • 呵呵~因為季節時蔬會略有不同,
    主菜有時因市場缺貨也會換一下啦~
    不過我家長輩都蠻愛這裡的,
    所以您公婆應該也會喜歡喔~
    謝謝小砂~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:24 回覆

  • 桃桃
  • 桃桃推~
    菜色看的出來廚師的功力!都很可口
  • 這家口碑很不錯,從前面的小菜開始就非常美味喔~
    有機會可以吃吃看~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:28 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 豬腳麵線超誘人耶
    擺盤真的很美!!!
  • 呵呵~這裡豬腳麵線不僅真的好吃,
    擺盤也大大加分呢~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:29 回覆

  • claire
  • 你上次介紹我就很想吃了
    這次又看到我最愛的蝦~~好想立馬揪團去吃
  • 這家真的優質~
    我家的長輩們都好愛呢~
    很推薦唷~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:31 回覆

  • 思思
  • 思推29
    我也喜歡吃家常菜
    高麗菜那盤就可以配一碗飯拉~
  • 呵呵~我也是~
    那高麗菜還加了我最愛的豆皮,超讚的~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:32 回覆

  • 君仔
  • 蝦子~~好肥美!!!!!!!!
    肉看起來就很彈牙啊!!!!!!!

    人家真的想吃豬腳麵線~~~~~~~~
  • 椒鹽大蝦真的超級肥美呀~
    現在想來還很回味呢~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:38 回覆

  • 秋蓉蓉
  • 蓉蓉推31
    20年都賣這三種桌菜 .... 人潮又這樣多
    就可以知道這間的好味道
  • 真功夫才敢這樣一賣20多年都沒變過呀~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:40 回覆

  • sihsin
  • Hsin推

    這個時候實在不該看到豬腳的~~~Hsin太愛豬腳
    等等偷溜出去吃消夜,本來是想減肥的,所以晚餐沒吃
    現在可餓了><
  • 哇哈哈~ 真不好意思捏~~
    謝謝Hsin~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:41 回覆

  • cdrom
  • 一品鍋的湯頭好清澈...真想嚐上一碗
  • 這鍋湯是招牌唷~
    有去的話一定要吃吃看喔~
    大推~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:42 回覆

  • 小公主Irene
  • 那"小"菜一點都不小阿XD
    根本是大菜來著!
    燻魚好像炸雞腿
    好好吃樣
    可惜週日母親生日聚會訂好餐廳了
    不然這家我猜她們會喜歡
  • 我家長輩都好愛這家江浙菜呢~
    下次有機會再去吃吃看~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:43 回覆

  • lilian
  • 推36
    哇~
    只賣桌菜,好特別哦~
    那也證明店家真的對自己也有信心
    看你PO的菜色,
    真的很吸引人吔

    有機會,有家族餐會,也來去嚐嚐好了~
    謝謝分享哦!
  • 家族吃團圓桌這裡最適合了~
    江浙菜也比較清淡,
    長輩們應該會喜歡的唷~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:45 回覆

  • Oly*
  • 豬腳麵線太犯規了啦!!!
    我真的肚子餓了
    超想吃的~~~~~
  • 這家真的好吃~可以試試喔~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:46 回覆

  • 糖糖♥
  • 推38
    好多豬腳喔
    看起來真入味~~~
    蝦子也是
    我最愛吃蝦了 ^^
  • 不管是椒鹽大蝦還是沙拉中的蝦子,
    都非常肥美彈牙~
    超讚!!!!!

    綠桃子 於 2013/07/14 19:49 回覆

  • coylwn94
  • 蘇菲推
    這家餐廳的菜色一定很美味
    才能吸引綠桃子家族一再前往光臨
  • 道地又清爽的江浙菜,真的很不錯~
    我家長輩們都好愛來吃這家呀~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 19:48 回覆

  • 艾蜜莉
  • 推41~
    這家感覺不會很油膩耶~
    好想去吃上過健身房的大蝦!哈哈
  • 哈哈~那蝦子真的好Q彈呢~^^

    綠桃子 於 2013/07/14 23:36 回覆

  • bingbing / 餅餅
  • 餅推+42

    我超愛看你分享家族聚餐時的餐廳
    有時想帶家人出去吃飯都會苦惱好久要去哪
    這家感覺也好不賴喔!樣樣都算是大菜
    感覺都好好吃喔~

    吼!!!還沒中午我就已經看到肚子餓了
  • 這家真的好適合有長輩的聚餐~
    老人家們一定會很滿意~!!!

    綠桃子 於 2013/08/21 18:44 回覆

  • Nancy
  • 厚~
    每道菜都看得我垂涎三尺啊!
    而且都是我喜歡的菜色
    看綠桃子介紹餐廳真是過癮
  • 老店家才有的美味唷~^^

    綠桃子 於 2013/08/21 18:45 回覆

  • 飛天狗兒*岑岑兒*
  • 岑岑兒推推~
    燻魚跟豬腳麵線看起來好好吃~~~
  • 這家真的每道菜都好美味~
    每次家族聚餐大家都想吃這家呢~^^

    綠桃子 於 2013/08/21 22:02 回覆

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